红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶甘甜醇美,许多人钟爱喝。它含有众多的微量元素,常饮能够增强抵抗力,健康保健身心健康。除开简易的泡饮外,可以制成奶茶店食用。那麼,泡饮红茶得话,哪些茶具适合泡红茶呢?下边我们一起来掌握看一下。
下列三种茶具适合泡红茶:
1、青瓷
青瓷工艺品色调色白,细腻清洁,陶器上绘图的图样十分美观大方。用青瓷来冲泡红茶,能够更为的突显红茶的茶汤颜色,阶段看上去更为的清楚深入,是冲泡红茶茶具非常好的挑选。
2、紫砂茶壶
紫砂茶壶具备透气率好的特性,冲泡出去的汤色不容易变味儿,能够维持茶汁的原生态。用紫砂茶壶冲泡红茶都是很非常好的挑选。并且紫砂茶壶十分的经久耐用,采用越长紫砂茶壶,其壶身也会更为的发光,茶具所具备的气津也会更为的温雅。
3、玻璃茶壶
在许多茶叶店中,人们能够看见,冲泡红茶时常用的茶具一般全是夹层玻璃茶具。在冲泡红茶时,用夹层玻璃茶具能够更强的赏析红茶汤色,促使红茶具有艺术美。
那麼,如何泡红茶更强喝?具体做法以下:
(1)新鮮的凉水引入煮茶壶里烧开:
由于自来水龙头流出去的水蕴含了气体,能够将红茶的香味充足导向出去,而过夜的水、二度烧开的水或保温壶内的开水,也不适合来冲泡红茶。
(2)引入正滚沸的沸水,以渐歇的方法温壶及温杯,防止温度转变很大:
一般瓷壶的造型设计,常有一个矮胖的圆壶身,是让荼叶在冲泡时会彻底屈伸及扇舞的室内空间。
(3)慎重掂量荼叶量:
冲泡红茶,每位用1汤匙的量(约2.5g的荼叶量),可是要想泡较好红茶,提议最好是以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分运用红茶醇香的原汁原味,也可以享有到续杯快乐。
(4)将开水引入壶里煮茶:
水刚开始烧开以后约30秒的時间,浪花产生像一元硬币尺寸的环形时,来冲泡红茶,最适合但是的了。
(5)静思等待恰当的冲泡時间:
由于迅速的冲泡是没法彻底释放荼叶的芬芳,一般技术专业的茶罐上,都是技术专业的标示出荼叶的浓度值尺寸(Strength,即抗压强度),这事关到荼叶冲泡闷的時间。比如:浓度值分成1-4级,1为更弱,4为最強),冲泡時间则是以2分鐘到3分半钟,先后下降。
(6)将壶内冲泡好的汤色,倒进你钟爱的杯子中:
杯子虽然有各种各样不一样的造型设计,但一般而言,全是归属于底偏浅而瓶口较宽,由于那样除能够充足让喝茶人享有到红茶的芬芳,可以赏析到它美丽动人的茶褐色了。
(7)依本人口感添加适量的糖或牛乳:
倘若挑选喝纯红茶,所主要的彻底就是说红茶的原色与原汁原味。而奶茶店用的荼叶一般而言都归属于口感偏重,并含有一些苦涩味,可是添加浓厚的牛乳以后,苦涩味会降低并且口味也变的丰富多彩一些。
上面详细介绍了能够泡饮红茶的三种茶具,红茶是特性柔和的茶,能够长期性食用,针对人体偏寒的盆友而言,常常食用能够改进身体素质状况。但是,食用量不能过多,以防火气大。