花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
每年当桂花竞相开放时，人们都想在家制作桂花茶，但人们并不知道这一切，也不知道如何做好。其实，桂花茶的做法并不复杂，步骤也很简单，只要你认真做，你就能做好。接下来，我还会介绍制作桂花茶的详细步骤，以便大家在阅读之后可以学习如何制作桂花茶。
桂花茶怎么制作
1.制作桂花茶时，应收集新鲜的桂花，并准备一个干燥桂花的容器。采集新鲜桂花后，应除去里面残留的花和花梗，然后将容器放入准备好的容器中，然后将容器放入通风的环境中干燥。
2.在干燥桂花的过程中，桂花应该每天翻2-3次，持续2-3天。干燥后，桂花被干燥后。然后用锅加热。桂花干应该放入锅中，用小火慢慢炒，然后拿出来冷却。桂花应该放在可以密封的茶盒里。如有必要，取出3-5克桂花，用开水直接冲泡，制成美味的桂花茶。
如何制作桂花茶
1、.制作桂花茶时也可以加入适量的糖和蜂蜜。制作时应采摘新鲜桂花，然后准备适量食用盐和干净的玻璃瓶。玻璃瓶应优选在高温下灭菌，并应控制其中的水分干燥。
2、挑选准备好的新鲜桂花，除去里面的杂质和花梗，用清水冲洗得到的桂花，然后干燥其表面的水分，将吸油纸铺在烤盘上，将沥干的桂花直接铺在吸油纸上，然后放入烤箱。
3、将烤箱温度设定在40度，烘烤4到5个小时，然后里面的桂花就会变干。将准备好的容器放好。在第一层放上适量的白糖，然后是一层桂花，然后是一层白糖，然后是一层蜂蜜。交替放置三种配料。将蜂蜜倒在顶层。然后将容器密封好，在温暖的地方储存30天。
4、到30天后，里面的桂花茶就发酵好了，当你想喝它的时候，你可以直接用一个干净的小勺子，取出适量放入杯中。加入开水冲泡。每次取出的桂花茶可以反复冲泡4-5次。冲泡的桂花茶汤香气诱人，味道香甜可口。
