太平猴魁是什么茶？太平猴魁茶研制于1900年，迄今已有一百多年的历史时间。归属于绿茶类尖茶，产自安徽省太平县(现改成铜陵市黄山区)一带，归属于“尖茶之冠”，归属于烘青绿茶，包含猴魁，猴尖，尖茶三个种类，以猴魁最好。
太平猴魁茶以其非凡的质量而蜚声中外，其形、香、味、形在中国诸多茗茶中也是独具一格。现如今喝太平猴魁茶的茶人也愈来愈多，而有关太平猴魁如何泡，今日主要详细介绍上投法冲泡太平猴魁的方式。
上投法冲泡太平猴魁
提前准备用品
顺手泡一个、茶台一个、玻璃茶杯一个、配有荼叶的茶叶盒、茶荷一个、水盂一个、茶巾一块、茶道用具组一套。茶具摆放好后，就可以开始太平猴魁的冲泡。
泡太平猴魁茶四要素
茶叶茶比：1:50
冲泡温度：8CTC
冲泡時间：1—2分钟
冲泡频次：2—3次
赏茶、灌水、温杯
赏茶，加入适量太平猴魁干茶放置茶荷，赏析其外观、颜色。随后温杯，向玻璃茶杯中倒进适量开水，依靠茶巾隔热温杯。
弃水、投茶
温杯后立即弃水进水，如果是用茶台，则可以直接将温杯的水弃入茶台中。弃水时立即投茶，将茶荷中荼叶用茶夹渐渐地夹入玻璃茶杯中。倒80°C热水到杯中至七分满，约1—2分钟后就可以品茶了。
以上是太平猴魁是什么茶以及上投法冲泡太平猴魁的基础流程的简单介绍，简单说太平猴魁属于绿茶，它的泡茶步骤非常简单，但是把荼叶泡好，把泡茶技巧把握好還是必须多实践，才可以真正泡好纯正的太平猴魁。
太平猴魁简介
太平猴魁，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带，为“尖茶之冠”，采用烘青工艺且不经发酵，太平猴魁包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，其中以猴魁最好，猴魁两头尖，不散不翘不卷边为其显著特点。太平猴魁不同等级茶评
特级：
形状：
扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐
色泽：
苍绿明亮
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩绿清高、有兰花香
滋味：
鲜爽醇厚、回甘、有猴韵
叶底：
嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮
一级：
形状：
扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整
色泽：
苍绿较匀润
汤色：
嫩黄绿明亮
香气：
清高
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀成朵、黄绿明亮
二级：
形状：
扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整
色泽：
绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
尚清高
滋味：
醇厚甘甜
叶底：
尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮
