绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
普洱生茶与绿茶的颜色味道相似，并且它们在茶的性质上也是偏寒的，但是它们是不同类型的茶并且有许多差异。让我们了解一下普洱生茶和绿茶的区别。
有四种杀青绿茶的方法：晒青，烘青，炒青，蒸青。普洱茶的定义明确指出，以云南大叶晒青茶为原料，所以从这个角度来看，普洱晒青茶的确与晒青茶有一些共同之处。然而，普洱生茶和绿茶有以下区别：
1.不同地区
绿茶是中国产量最大的茶。全国18个茶省(地区)都出产绿茶。然而，普洱生茶必须由云南，澜沧江谷的大叶晒青绿茶制成，其含量比小叶茶丰富得多。
2.香气类型不同
普洱的生茶大多是蜂蜜、花香、果香、兰花、莲香、清香、栗香、陈香等。香气变化多端，难以捉摸。绿茶是单一的香味，通常称为豆香味。
3.不同的保质期
普洱生茶强调越陈越香。在自然储存中自然氧化后，味道的魅力将会变化无穷。因此，具有悠久历史的产品的饮用价值通常会更高。绿茶味道鲜美，容易氧化，很难保存，而鲜茶是最贵的。一般来说，新茶的味道在一年内是最好的。一旦储存时间过长，绿茶的香气和味道就会降低。
4.耐泡度不一样
普洱茶主要以一芽、两叶或三叶采摘，加工工艺使茶具有更好的活性，因此茶具有很好的抗泡性(约15泡甚至更多)，而绿茶通过其油炸工艺固定茶的香气，采摘的茶主要是齿尖，3-5泡后主要味道很淡。
5.功效不同
在保健功效方面，普洱茶和绿茶都有减肥抗癌的功效。然而，普洱茶和绿茶的不同之处在于在某些方面效果不同。简单地说，普洱茶的效果比绿茶好。此外，因为绿茶是冷的，很容易刮胃，而普洱茶是温暖的，有健胃养胃的作用。
以上内容在此介绍。生茶和绿茶有许多不同之处。尽管它们都有保健作用，但生茶可以储存并增值。一般来说，新的生茶可以保存5-8年左右，质量也比较令人满意。然而，绿茶的保质期很短，不能长时间储存。它只能在保质期内饮用。当然，喝生茶或绿茶，根据自己的喜好。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
