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安化黑茶的种类 黑茶的外观特征

2020-05-23 


黑茶主要有:老青茶六堡茶茯砖茶

黑茶-茯砖茶

黑茶-老青茶

黑茶-六堡茶

      湖南黑茶它是一种有特色的茶,包括千两茶和茯砖茶。每种茶都有自己的特点。

  1.紧压茶

紧压茶是以黑茶、老绿茶、做庄茶等适宜的生茶为原料,经过堆积发酵、蒸煮、压榨等典型工艺过程制成的砖形或其他形状的茶。大多数种类的压缩茶都是粗糙和陈旧的。干茶是黑色和棕色,汤是橙色和黄色或橙色和红色。紧压茶具有防潮性好、运输和储存方便、茶味醇厚、适合减肥的特点。

(1)茯砖茶

茯砖茶最早出现于1860年,最初被称为湖茶。它也被称为福茶,因为它是在三伏天加工的。它也被称为泾阳砖,因为原材料被运到泾阳进行制作。目前,茯砖茶主要在湖南的益阳和临湘两个茶厂加工。

  (2)花砖

花砖茶的名字来自以下原因:一是由卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”。因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。它的规格是35X18X3.5厘米。砖茶的制作工艺与黑茶相似。压制砖坯的原料大部分是三级黑茶和少量二级黑茶,总梗含量不超过15%。原料茶进厂后,经过筛选、粉碎、堆放等工序,制成合格的半成品,然后进行蒸压、烘烤、包装。该花砖茶空气纯净,味道纯正,浓稠微涩,汤色红黄,叶嫩匀称,正面有花纹,砖面为棕黑色,香气浓郁。

  (3)黑砖

黑砖茶起源于1939年,产于湖南,安化和沙溪。由于黑砖茶的砖表面覆盖着凸字膜,兰州市场称黑砖为“老安化鼓字砖”。主要销往甘肃,宁夏,青海,新疆等省。

黑砖茶是规格为35X18X3.5厘米的长方形砖。砖面平直,四角平整,图案清晰。黑,砖面颜色为棕色,内部香气纯正,味道浓稠微涩,汤色红黄微暗,叶底老嫩,每块砖净重2公斤。

  (4)青砖

青砖茶,湖北黑茶,有一种天然的茶香气,这是其他普通的黑茶和普洱茶所没有的。它起源于湖北赤壁市,杨楼洞,已有200多年的历史。

青砖茶以老绿茶为原料,原料主要由撒面、两面和内茶三部分组成。经过发酵、高温高压灭菌、适当贮存和自然发酵,加工而成。

青砖茶色泽绿褐,香气纯正,味浓而不绿,水红,黄尚明,黑,叶底暗老陈茶。具有消除油腻,健胃,降血脂,减肥,保暖提神,杀菌止泻,降三高糖,降高血脂,降高血压等功效。

2.散装茶

(1)、天尖

天尖茶是由一流的黑生茶压制而成。它的颜色是乌润,它的香味是芬芳的,它的汤色是橙黄色,它的叶底部是黄褐色。

(2)贡尖

贡尖茶是由二级黑生茶压制而成。这种茶在黑棕色的,香气纯正,汤色略呈橙色,叶底呈深黄色和棕色。

  (3)生尖

生尖茶是由三级黑生茶压制而成。它的颜色在黑棕色的,它的香味较淡,有焦香,它的汤色是深棕色的,它的叶底部黑棕色的,粗糙而古老。

综上所述,华莱健黑茶,作为茶叶行业的领导者,致力于生产高品质的黑茶。随着人们对保健的了解,相信黑茶将在未来会成为最受欢迎的饮品。



安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。


黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

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