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铁观音浓香型和清香型的区别 如何鉴别铁观音品质

2020-05-23 

铁观音归属于乌龙类,是我国六大茶类之一,那麼铁观音的浓香型和清香型有哪些不一样呢?下边我们一起来看一下。

1、“浓香型”铁观音与“清香型铁观音质量差别

“清香型”的铁观音具备显著的“三绿”特性,即干茶绿、汤色绿、叶底绿,“清香型”铁观音滋味深厚新鮮,芳香香气扑鼻,通道生津止渴,而汤色则展现蜜黄回应光亮。

而以传统手工艺生产制造的“浓香型”铁观音,颜色青褐油润,汤色香味浓郁,如同兰草那般低沉长久,滋味淳厚清理,茶叶茶虽浓可是不苦味,这就是“浓香型”铁观音的特点。

2、“清香型”铁观音和“浓香型”铁观音的消费人群比较

依据茶叶专卖店的调研人员表露,“清香型”铁观音和“浓香型”的消费人群迥然不同,“清香型”铁观音的消费群体关键有两个特性,一是青年人主导,21至32岁这一年龄段很大,并且女士多见,二是读书人。

而“浓香型”铁观音的消费群体以老消费者主导,这是由于这批消费者对“浓香型”的铁观音十分偏爱,并且她们大多数事业成功,消费力极强。

3、“清香型“铁观音”和“浓香型”铁观音的技术性定义

“清香型”铁观音与“浓香型”铁观音具备不一样的特点,“清香型”铁观音具备不错的产品外型和较高的赏析使用价值。“浓香型”的铁观音在汤色、滋味、茶韵等各层面都比“清香型”铁观音更胜一筹。

小结:“清香型”铁观音与“浓香型”铁观音都有各的特性,假如从商业服务视角上说非得他们市场竞争得话,是分不清楚彼此的,因此他们应当在市场竞争中协作,自协作中竞争。

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:品质铁观音

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