武夷山为国家自然保护区,终日云雾缭绕,有叠嶂峰峦,红壤沃硕,细流清润,更是“鸟的天堂”“蛇的王国”“昆虫的世界”滋养茶葱嫩润的品质
如何辨别大红袍的好坏
看外形
紧实有节,比例匀称,丰满圆润,色泽深沉湿润,是标准茶的特色。如果线的粗细不均匀,颜色是灰色和黑色,灰色和棕色,或有太多的碎茶渣,这是劣质茶。
闻其香
香味清新,吸入后深呼吸,如果能闻到淡淡的香味,就是上品。熟香型的茶是基于水果香气和奶油香气。香茶是基于花香以及蜜桃香为上。
如果香气太杂,或者有些很刺鼻的强烈香气,那显然是一些不好的茶。
观汤色
口感醇厚,“岩韵”显著,香气醇厚持久,汤色橙红明亮,杯底有余香表明本品发酵适宜,茶汤清爽。如果颜色是暗的,这意味着它不是好茶。
品其味
品味是理解茶最深刻、最直接的方式。这是为什么有这么多品茶师的最重要的原因。
慢慢地啜饮一口。味道顺滑醇厚。香气纯净而持久,杯底更加芬芳。此外,大红袍刚入口时又苦又甜。如果第一次进口时是甜的,那就不是好茶。
查看叶底
展开后的叶底舒丰满光滑,像丝绸一样,颜色饱满均匀,呈红色和棕色。这座山的原始叶子充满了内在的品质,而这种美好的气味仍然会留下令人愉快的兰花香气,令人难忘。
如果叶底又轻又薄又硬,颜色是黑色和棕色,灰色和棕色,那么它就不是好茶。
具体价格
大红袍的价格在市场上差异很大,即使是一位数的邮费,但好的大红袍由于原料稀缺,极其珍贵,所以一般价格不算太低,至少要几百元一斤。如果它太便宜,应该要好好注意了!