喝茶最常见的几种误区
许多人喝茶可能是因为他们的习惯，我相信许多人喝茶是因为它独特的保健功能。然而，喝茶时，应该避免一些误解。让我们一起来看看。
1.泡茶要用沸水
高级绿茶通常是用85℃左右的水冲泡的。过热的水会降低茶汤的新鲜度和味道。但是，铁观音等乌龙茶最好在沸水中浸泡，普洱茶饼等压缩茶也可以考虑在沸水中浸泡，这样普洱茶中的特征品质成分可以充分浸出。
2.泡茶盖盖味道香
制作花茶和乌龙茶时，盖更容易使茶叶产生香气，而制作绿茶时，盖会影响香气的纯度。
3.用纸杯或保温杯泡茶
在喝茶的常见错误中，纸杯必须避免。纸杯内壁有一层蜡，溶解后会影响茶的味道。保温杯为茶叶提供了一个高温和恒温的环境，这将使茶叶的味道变苦。因此，最好用茶壶冲泡，水温降低后倒入保温杯
4.直接用煮沸的自来水泡茶
不同地区的自来水硬度差别很大。硬水水质的水含有高含量的钙、镁等金属离子，会与茶叶中的茶多酚等成分发生反应，从而影响茶叶的香气、口感和保健效果。相比之下，纯净水可以使茶变得更好。
5.喝茶后咀嚼茶渣有助于保持健康
有些人在喝茶后咀嚼茶渣，因为茶含有更多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养成分。但是，出于安全原因，不建议这种方法。因为茶叶残渣还可能含有痕量的重金属元素，如铅、镉和水不溶性杀虫剂。如果你吃了茶渣，你会把这些有害物质带进你的身体。
6.茶越新鲜越好
当新茶指的是新叶炒不到半个月的新茶时，这种茶味道真好。然而，新加工的茶有内热，只有储存一段时间，内热才会消失。另外，鲜茶叶中茶多酚和咖啡因的含量相对较高，容易刺激胃。此外，应该提醒的是，并不是所有的茶都比旧的好，例如，普洱茶老化后的质量更好。
7.最好饭后立即喝茶
饭后立即喝茶容易引起茶叶中的茶多酚与食物中的铁和蛋白质发生络合反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液，影响胃液分泌，不利于食物消化。正确的方法是饭后至少半小时喝茶，最好是一小时后。
8.茶能使人清醒
喝茶可以加速酒精在体内的分解，它的利尿作用可以帮助排出分解的物质，因此有助于解酒。然而，这种加速分解会增加肝脏和肾脏的负担。肝肾不好的人不应该用茶来解酒。
9.睡前喝茶会影响睡眠
茶中含有的咖啡因能刺激中枢神经系统。因此，人们总是说睡前喝茶会影响睡眠。然而，普洱茶对睡眠几乎没有影响。然而，这并不是因为普洱茶含有较少的咖啡因，而是还有其他原因仍不清楚。
