西湖龙井鉴别方法视频西湖龙井鉴别-孔雀说

西湖龙井鉴别方法视频西湖龙井鉴别

传说故事乾隆下江南时,赶到杭州市龙井狮峰山下,看乡女采茶,以表体察民情。这一天,乾隆看到好多个乡女已经十多棵绿茵茵的茶蓬前采茶中一乐,也学着采了起來。刚采了一把,突然**来报:“皇太后得病,请皇帝极速返京。”

以下是西湖龙井的辨别方式：

1、西湖龙井如何判断是不是新鮮：叶片关键点看，应当是新茶，尺寸也合乎嫩茶规范，干湿度还可以沸水刚泡好，将会并不是茶艺，浮上边的残片还是比较多的五分钟后，荼叶渐渐地下移，香气也出来，色泽也出来，浅浅的绿茶叶茶的口味非常好，苦含有甜，从外型看来，合乎这一价格的茶

2、明前新茶和雨前新茶的差别关键是因为二者的採摘時间导致的。明前新茶在清明节以前採摘，雨前茶在清明节以后谷雨以前採摘。明前茶总数稀缺，汤色也更为醇香。尽管雨前茶的汤色有点苦味，可是雨前茶的营养元素含水量较丰富多彩。"荼叶越新鮮越高"，它是一个谬论。由于新鮮的荼叶中酚类化学物质、醇类化学物质、醛类化学物质都还没被彻底空气氧化，长期性食用新茶，会造成拉肚子等不适感病症。假如荼叶储放一年半左右或是由于储存不善而长霉霉变，也不可以食用。西湖龙井茶的新茶叶为扁形，叶鲜嫩，条型齐整，总宽一致，为绿黄色，触感光洁，一芽一叶或二叶；芽善于叶，一般长3公分下列，芽叶匀称成朵，不带夹蒂、残片，娇小玲珑。西湖龙井茶味儿芳香，仿冒西湖龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，触感凸凹不平。

下面来介绍一下西湖龙井的冲泡方法：

1、杭州西湖龙井茶的冲泡方法二弄龙井茶：中投法：提前准备全透明玻璃杯(本例水杯尺寸约200ml)，先嵌入适温水约三分之一，资金投入约5克是龙井茶叶，静候荼叶渐渐地伸展。待荼叶伸展后，满油沸水。能够喝过，但還是不舍，容你再多看阅读她两眼。

2、玻璃杯：用玻璃杯冲泡龙井茶，方式简易。冲泡龙井茶一般采用250-300ml，单面全透明高品质的玻璃杯主导，且不能采用两层的玻璃杯（热管散热能力差会造成熟汤味）。玻璃杯晶莹剔透全透明，用以煮茶能够欣赏荼叶，在水里浮沉伸展转变的姿势，及其茶汤颜色的转变。它使荼叶的冲泡变为了一个具备观赏价值的动态性全过程。说白了的”心旷神怡，杯小八荒大“就取决于此。玻璃杯表层光洁，非常容易清理，还便捷带上，合适工薪族，差旅费一族等。

西湖龙井的药用作用：

1、延缓衰老;西湖龙井茶含有的抗氧剂有利于抵御脆化。西湖龙井茶里面带有一种全名是茶多酚的化学物质，具备较强的生理学特异性和抗氧化，因此西湖龙井茶能够算是上是身体氧自由基纯天然的去除剂。

2、龙井茶具备减肥瘦身功效:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质，能调整脂肪分解，非常是茉莉花茶对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。茶多酚和维他命C能降胆固醇和血糖，因此喝茶能减肥瘦身。