花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
婺源菊花茶特级的价格贵吗?菊花茶最新价格及制作方法
大菊花茶的制作方法有哪些?
菊花茶做法
包含菊花採摘、清理脱水、摊晾、茶叶杀青、风干、包裝等工艺流程,其特点取决于:
(1)採摘:採摘菊花的花瓣,做为炒茶原材料,预留;
(2)清理脱水:将採摘的新鮮菊花卡罗拉用冷水洗去净,随后装在整洁棉白布内的叶脱水;
(3)摊晾:将清洗的菊花放进竹盘里摊晾,薄厚5-7公分,時间2钟头;
(4)茶叶杀青:将煤气灶打火,对炒锅加温,并开启鼓风机电机对沿锅内腔排风,对观查红外测温仪枪的读值,当红外测温仪强的读值超过110一120度时,将菊花放进炒锅中,并保证菊花不超出炒锅容积的1/3;选用木铲顺着排风方位刮着底锅将锅内的菊花开展煸炒,在观查红外测温仪枪的读值另外操纵煤气灶的火力点,锅内溫度维持在80-90度;当锅内的菊花边沿出現打卷时,取叶子用手指头挤压成型,当无水分挤压时,将锅内菊花倒在平面图上摊凉;
(5)风干:出锅满摊,制冷至室内温度,每两锅开展风干。锅温400C上下,下锅后从锅正中间抓向锅壁四周抖撒,以流失水份,发展趋势香味,烘至花瓣手捻成粉末状,无草青味道,水分含量5%时出锅。满摊,制冷至室内温度;
(6)包裝:将产品产量开展密封性包裝。
野菊花茶的价格卖多少钱一斤?
黄菊花茶的价钱大约多少钱一斤呢?黄菊花茶特别是在以江西修水黄菊花茶比较著名,那麼修水菊花茶价格要多少钱?
黄菊花茶依照花瓣尺寸,等级层级,制作工艺等不一样价钱差别很大。一般特等超大朵菊花茶价格一斤300到600元;优级别菊花茶价格在128元200每市斤,一般菊花茶价格一斤在80元到120元中间。
教你如何搭配菊花茶
1、菊花山楂茶,取菊花10克,加山楂果、金银花茶各10克,泡荼饮用,能活血化淤瘦身,清爽降血压降血压、减肥瘦身益身,适用肥胖病、高脂血症和高血压病患。
2、菊花茶的冲泡方法三个流程冲泡
1、选茶要想冲泡好一杯好的菊花茶,最先人们必须选择备好的菊花,菊花非常容易长霉、长小虫子,销售市场上的菊花品质良莠不齐,不明白路子得话没办法挑到高品质菊花。许多人都是选择花瓣白且一朵朵的菊花,实际上又小又丑并且色调发黄的菊花反倒是上选。
2、洗茶尽管菊花和荼叶大不一样,可是它在晾干的全过程中也会渗入很多尘土和植物油脂,因而在冲泡时还要添加洗茶这一步。用80度的热小水泡3-5秒左右,再快速把水滤除,假如時间过长,菊花的营养成分也会被滤除,这一点要留意。
3、煮茶洗好茶后,用100度的沸水或是凉到90度的热开水冲过菊花里,置放5分鐘就能饮用。留意是开水冲入菊花而并不是将菊花放入开水里哦,由于开水冲进去会搅拌菊花,无需你再专业去拌和。而将菊花资金投入开水中也要去拌和,不然菊花就会浮在河面。