绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶铁观音的鉴别 铁观音的辨别方法
现阶段在铁观音栽种层面，关键遍布在我国福建省安溪县，及其附近的华安县、南靖县、永春县、漳平县等好几个地域。中国台湾则有台北市文山区及其新北市石门区等地有一定的种植。
下面是铁观音的辨别技巧：
1、嗅香气：先嗅香气是不是突显，再差别香气高矮、长度、高低、纯浊。嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅紧密结合的方式。凡香气突显，香气淡泊，浓香绵长的，均为佳品；相反为残品。
2、茶肉：细嫩好的铁观音，要想鉴别是否好茶叶，能够取一片泡过以后的荼叶，放进嘴唇中吞咽，感受一下茶肉的美味，在小啾啾肉的那时候，荼叶的香气会填满你全部口腔科，让清爽之感爆棚你的全部味觉。
接下来介绍铁观音的药用作用：
1、安溪铁观音是一种宝贵的纯天然饮品，具备养生美容作用。
2、醒神益思：荼叶中带有咖啡因的成分，而咖啡因可以刺激性身体的中枢神经，超过激动的功效，另外能够提高逻辑思维，超过益思实际效果。
喝铁观音的忌讳与坏处介绍：
1、铁观音的忌讳二忌:饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃十分刺激性较强。倘若长阶段食用太烫的茶水，有将会催动这种个人体器官的变病。
2、铁观音+牛奶、豆桨：铁观音中含有很多的丹宁酸、柠檬酸钠、咖啡酸等绿植酸，而牛奶和豆桨中含有许多的蛋白质，一起服食会相互之间体现，转换成没法溶化的化合物，减少食物牛奶、豆桨的营养元素。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
