花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
杭白菊花茶的功效与作用及禁忌喝菊花茶的禁忌与益处
菊花茶-菊花仙女的经典故事：很久以前，大运河边住着一个叫阿牛的农户。阿牛家中太穷，他十岁没有了爸爸，每日全靠妈妈纺织品过日子。阿牛妈妈系数幼丧夫，衣食住行艰苦，常常抽泣，把双眼都哭生病了。阿牛长到13岁，他对妈妈说：“母亲，你双眼不太好，将来请别昼夜棉纺织织布机，我已经长大，我可以种活你。”因此他就要张老财家做小长工，妈妈和儿子苦度时光。一年后，妈妈的眼睛疾病愈来愈比较严重，没多久竟眼睛失明了。阿牛想：母亲的眼睛是为我而盲，不管怎样还要冶好她的双眼。因此，他一边给老财质量，一边起早摸黑开垦栽菜，靠卖蔬菜换些钱给妈妈寻医拿药。也不知道吃完是多少药，妈妈的眼睛疾病仍看不到转好。一天晚上，阿牛干了一个梦，梦到一个美丽的姑娘来帮他栽菜，并对他说说：“沿大运河往西数十里，有一个天花吊顶荡，荡中有一株乳白色的菊花，能冶疗眼睛疾病。这花要九月初九重阳节才对外开放，那时候你用这花煎汤让你妈妈吃，定会医好她的眼睛疾病。”因此，重阳节那一天，阿牛带了干粮，去天花吊顶荡找寻白菊花。原先它是一个爬满杂草的荒荡，尊称天荒荡。他在那里找了好长时间，只能黄菊花，就是说看不到白菊花，一直寻找中午，才在草荡中一个小土墩旁的草丛里中寻找一株乳白色的野菊花。这株白菊花长得很非常，一梗九发枝，眼下只开一朵花，其他八朵含苞欲放。阿牛将这株白菊花连根带土挖了回家，移种在自己屋旁。经他浇灌医护，没多久八枚花瓣也相继盛开，又香又漂亮。因此他每日采摘一朵白菊煎汤给妈妈服食。当吃了了第七朵菊花以后，阿牛母亲的眼睛便刚开始复明了。白菊花能冶疗眼睛疾病的信息迅速传了出来，村上人竞相前去收看这株不不同寻常的野菊花。这一信息也传入了张老财那边。张老财将阿牛叫去，命他马上将那株白菊栽种到李家公园里。阿牛或许不愿。张老财便派了好多个手底下赶来阿牛家强抢那株白菊花，因彼此角逐，結果菊花被断裂，她们才扬长而去。阿牛见这株为妈妈医好眼病的白菊横遭强暴，十分难过，坐着被断裂的白菊旁哭到天黑了，直到深更半夜仍不愿离去。深夜以后，他若隐若现的泪眼下猛地一亮，之前梦到的这位漂亮姑娘忽然赶到他的身旁。女孩劝她说：“阿牛，你的孝道早已拥有好报，不必难过，回来睡吧。”阿牛说：“这株菊花救过我的家人，它被折死，要我如何活？”女孩说：“这菊花梗子尽管断掉，但根还要，她沒有死，你要是将根挖到，移殖到另一个地区，就会生出白菊花。”阿牛询问道：“女孩，你也是谁人，请告之，我想好好地谢你。”女孩说：“我就是天空的菊花仙女，特来助你，不用回报，你要是依照一首《种菊谣》去做，白菊花必定会种活。”然后菊花仙女念道：“三分四平头，五月水淋头，六月甩料头，七八捂墩头，九月滚绣球。”读完就看不到了。阿牛返回屋子里细心反复推敲菊花仙女的《种菊谣》，总算领悟到了在其中含意：种白菊要在三月移殖，四月掐头，五月多浇灌，六月勤上肥，七月八月护住根，那样九月就能给出绣球形的菊花。阿牛依据菊花仙女的指点迷津去干了，之后菊花老根上果真出现了许多枝干。他又剪下来这种枝干去插枝，再按《种菊谣》说的去种植，果真，第二年九月初九重阳节便给出了一朵朵清香四溢，娇美美丽动人的白菊花。之后阿牛将种菊的专业技能来教了村上的穷老百姓，这一带种白菊花的人就愈来愈多了。由于阿牛是九月初九寻找这株白菊花的，因此之后大家就将九月九称之为菊花节，并产生了赏菊花、吃菊花茶、饮菊花酒等风俗习惯。
喝菊花茶的禁忌与忌讳介绍：
1、阳虚体质者：这种人畏寒怕冷，即便夏天也会手脚冰冷。菊花茶寒性，将会会加剧病症。
2、脾胃虚弱人群，蒲公英是凉性食物，脾胃虚弱人群服用之后加剧肠胃的不适感病症，让肠胃更为阴虚内热，提议不必服用或是小量服用。
菊花茶的实际作用如下：
1、红枣枸杞菊花茶的作用与功效、清目，缓解眼疲劳，长期性应用电脑上会危害身心健康，双眼处在过度紧张，視覺的劳累过度还会造成房水运作遇阻，容易造成青光眼。另外，干眼病、白內障、角膜溃疡和眼底黄斑剥脱等，都是长期性应用电脑上者易患的眼睛疾病，喝红枣枸杞菊花茶能改进双眼的难受，减轻左右的病症。
2、抗氧化，防衰老：在我国，有很多地域都拥有食菊的下意识，不可是因其具备许多保健养生的瞎用，此外也因这类花的味儿芳香、软嫩爽口，因而是入肴妙品，除此之外它的吃法都是许多，例如生鲜食品、干食、直接生吃、熟菜这种。
