花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
杭州菊花茶的价格贵不贵?菊花茶2019最新价格及制作方法
各种菊花茶的制作方法有哪些?
採摘菊花晾干,把採摘的鲜花清除一下,把一些不起作用的枝梗等去除一下。放到清爽的地区晾干,别放到酷热中或是温度差大的地区,那样会危害花草茶的品质。晾干到花干了就行。
上笼屉,用事前提前准备好的蒸花盘,把晒干的花放到蒸花盘里,花芯往上、往下都可以,匀称排序,薄厚3公分最好是,太厚了也不太好蒸。
蒸花,如果用小灶蒸花在炒锅的水煮沸了之后,放进蒸花盘两、三个,盖好大锅盖。蒸花的火要烈而匀称。蒸一回加一次开水。锅底端的水要少一些,不然蒸气凝固的水滴会危害茶的品质。蒸的時间约四、五分钟,蒸得時间过长会让花湿掉,泡烂了,并且不太好晒干;反来讲之,蒸得速度快了,又会出現生花。换句话说吧,太生、很熟都不太好。刚出笼的那时候,花朵不贴在笼屉上,颜色为灰白色,风一吹很短期内变成淡褐色。
晒干,蒸熟的菊花放到酷热下伸开暴晒三、四天。要留意菊花没干别乱滚动,夜里拿的那时候不必压。晒三天后翻过来一次,在晒三、四天,前后左右共晒七天上下,(这里晾干因地域而异)放好藏上几日,再拿出去伸开晒一、二天,滥情彻底干结,就能够贮藏了。
杭州菊花茶的价格卖多少钱一斤?
亳州销售市场黄菊花新品发售,市场行情皮软销售市场新品很多发售,一手货源总体行走还行,市场行情小幅度波动,现阶段销售市场菊花价格亳菊市场价25-26元左右,黄山贡菊90元左右,杭菊饼市场价52元上下。
菊花茶如何搭配更好喝?
1、泡饮菊花茶时,最好是用全透明的玻璃茶杯,每一次放入四、五粒,再用沸水冲泡就能。倘若饮用的人比较多,能用全透明的瓷壶,每一次放一小把,冲进沸水泡2-3分鐘,再把茶叶茶倒进所有人的杯里就能。
2、山楂果:山楂果+菊花,软化血管、降血脂原材料:取干山楂果10克,干菊花2.5克。作法:菊花和山楂果用清水清洗,锅中水滚沸后放入山楂果,火灾烧开后转文火约10分鐘,最终添加菊花烧开,就能熄火。