红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
每个茶有其与众不同的地方,这与其茶的原产地拥有紧密联系的有关联,原产地的周边的自然环境、土壤的成分、水份、阳光照射等一系列都是危害荼叶的口味、外观设计、回甜等。祁门红茶是中国古代历史茗茶,归属于红茶类。有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”一说,一样祁门红茶是红茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名远播,美誉“群芳最”、“红茶皇后”。这般的好茶叶,究竟祁门红茶原产地在哪儿呢?
祁门红茶产自安徽省祁门
祁门红茶原产地地区仅限湖北省祁门县地区的箬坑乡等18个城镇。祁门产茶追朔到唐代,茶圣陆羽在《茶经》中留有:“湖州市上,常州市次,歙州下”的记述,那时候的祁门就归属于歙州。祁门地区,海拔高度600米长的山坡地总面积占九成左右,气侯潮湿,降雨量充足,早中晚温度差大,这种优异的当然标准特别适合油茶树的生长发育。
祁门红茶种植区详细介绍
祁门红茶产自湖北省祁门,东到、贵池、石台、黟县,及其江西省的浮梁一带。祁门红茶,全乡地域并不是一致,分成三域:由溶口直上升侯潭迁往祁西历口,再此地区内,以贵溪、黄家岭、石迹源等点处最优化,其荼叶底薄厚适度,醇美眷幽,色盈润,发醇時间以1个三十分钟为标准;由闪里、箬坑特到渚口,再此地区内,以箬坑、闪里、高塘等处为宜,其荼叶底薄,条线好,味浓色佳,发醇只需1钟头;由塔坊直到祁红转入倒湖,这地区以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等点处意味着,其荼叶底厚、味浓、色暗、枝粗壮,发醇须2钟头左右,这种荼叶一般以制绿茶叶为宜。贵溪至历口这一地区红茶,以其品质最优化,以往投资者每一年赴华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口泰山、白岳3个箱到沪,乃新房开盘购置,因此区红茶为祁门红茶之冠。
祁门位于泰山西麓,与江西省紧邻,是安徽省的南大门,属古徽州“一府六县”之一,祁门是湖北省的重中之重自然保护区,有着林地类17.6万公顷,活立木生长量828万立方,森林覆盖率高达达83%,保护野生动物品种齐全,农副土特产丰富多彩,林副产品松脂油和平菇为湖北省之冠。祁门荼叶制造独具特色,是“我国红茶天堂”,“祁门红茶”被称作“群芳最”、“茶中英杰”,曾二度喜获国际性特等奖。近些年,积极主动开发设计知名绿茶叶,95年研制的“泰山瑞香”牌绿茶叶喜获國家农业博览会特等奖。
祁门红茶外观设计索条紧细调匀,锋苗秀丽,颜色乌润(别名“宝光”);内质清芳并含有密糖香气,上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”),浓香长久;茶汤颜色艳红光亮,味道甘鲜醇正,叶底(泡过的茶渣)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味,即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。初春饮红茶以它最合适,英式下午茶、临睡前茶也很适合。