1941年(民国时期三十年)蒙藏委员会去任桑泽仁与云南省中国茶叶貿易有限责任公司商谈,相互合资企业于云南大理下关创立康藏茶厂,也就是说下关茶厂原名。
从创立迄今,沱茶一直是下关茶厂的关键特点。1955年之前以春尖茶菁主导,大山茶花(佛海、车内、南峤)辅助,往后面迄今均已一二级毛茶为原材料;1989年,为避免仿冒,在抑制另外压上一“甲”字在沱茶表层。
甲字沱的今生前世
石昆牧教师著作《经典普洱茶专有名词释意》一书第141页,可查看当初甲字沱有关材料。
来到1996年7月,沱茶上的“甲”字消退了,取代它的的要以?下关茶厂厂徽标示“G”字抑制在甲等沱茶沱表面,也就是说人们如今所普遍的甲沱上的G字。
在我记忆中,下关沱茶好像一直是经典中的经典,例如每一年常有推的“甲沱”,不上50元钱就购到500g的便服一条,真是是性价比高的代称。
是多少茶客都吐槽“甲沱手中,天地是我”。据资料显示,上新世纪80~90时代期内,下关甲等沱在中国销售市场造就了每一年近3000吨的销售量。无非业内杰出藏茶人杨泰伦老先生曾感慨:“上新世纪90时代的下关甲等沱茶,不管从质量還是口味全是十分出色的,堪与92勐海小方砖匹敌!”
外包装盒 黄金甲
100年以前,下关沱茶根据茶人沱运入川,沿湘江而下,抵达重庆市,成渝之地词语打开下关沱百年老辉煌时代;100年之后,下关倾全体人员之力,重磅消息打造出经典重现商品——新产品甲字沱茶。
经典的“甲”字,在2017年,又出現在了下关沱茶上。
十年人事部门数番新,新老名旦别样红。此次的下关甲字沱茶,帮我的第一觉得是——太闪了!橙黄色的外包装盒融合鲜红色原素,听说是以便突显“天下第一黄金甲”的气魄,但是说句心里话,感觉这设计方案有点儿小土……
土归土,還是能从包裝上看得出来这茶做的很认真,沒有臭味,盒底也挺牢固的,层次感非常好。
看侧边,有2个防伪商标贴。撕掉印着二维码的纸贴,开启合盖。开盒看得见写着“甲”字的小纸条一张,再一次证实了此次下关生产制造甲字沱茶的用心。
包装,经典的黄纸,老下关甲沱的觉得又回家了。
甲字重现
开启包裝,看得见甲字沱的沱身压着一个“甲”字,有点儿经典重现的觉得了。通过观察沱身,干茶肥硕,光亮鲜艳,四周压着并不是特紧,能够轻轻松松卸下来详细的索条。
隔着包裝,能嗅到美丽动人的茶韵,干茶韵清爽,结实有质。由于是否新式茶抑制,因此茶韵不像新式茶那般拉高,能够明确这茶的原材料的确是“老料新压”。
甲字沱之拼配
说到老料新压,那麼这老料是啥料?查看有关表明,了解它是一款拼配茶,其原料,是来源于邦东大雪山的树木、老树陈料。
而拼配样的辅材,则是来源于双江?冰岛物品半山的老树陈料。这批原材料在正宗的云南大理高原地区仓陈放2年。
据下关官方网详细介绍,云南大理气侯干躁,新鲜空气,历经近4年的熟化,内质醇正。干躁自然环境有益于香味的产生和储存,更有益于突显这款“甲字沱茶”的蜜香。
试茶
冲洗润茶后,第一泡:轻烟香,涩感不大,化的快,回甜很快速;从第三泡刚开始,此茶基础能够用“不涩不涩”来描述了,跟我以前喝的下关茶区别挺大。
汤色金子晶莹剔透,汤色不浑,淳厚圆润,从汤色能看得出来的确是陈料抑制。第四泡和第五煮茶汤:
十泡后的叶底,有一定占比的老料拼配。从口味解析,大雪山综合性了昔归和冰岛的口味上一些特性,此次的甲字沱也是大雪山老料豁出去冰岛,因而喝起來有这类觉得也不奇怪了。
综上所述,此是下关2019年认真制做的一款沱茶,茶口味醇正,蜜香显著,香味味道结合融洽,甜又有醇度的茶,存留度也非常好。
可是此茶较大的困扰则是茶气,基本上沒有。假如你是陈茶骨,或许对它会有点儿不太融入吧
或许是对甲字沱的期待过度高,因此当今日真实喝下去嘴中时,還是有一些小小心寒的。老杜对普洱茶的评价指标相对性简易,无需去管包裝多绮丽,也无需去管此茶原厂前被授予了多强的历史使命感,一切還是应以今日的口味来定