红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
全球红茶之源——“正山小种”红茶，做为全球红茶的祖先，迄今已有400很多年的历史时间，于明代后半期，问世于我国武夷山桐木，由正山堂江氏祖先创立。从正山小种到全球统饮茗茶，由桐木来到全球的每一个红茶之印痕，都拥有一段品不绝、道不完的红茶之韵！
为何叫正山小种红茶
“正山小种”红茶一词在欧州最开始称武夷BOHEA，就是目前常说的武夷地名大全的楷音。
在欧州（美国）这是茶文化的代表，后因貿易兴盛，本地人为差别其他仿冒的小种红茶（人工服务小种或烟小种）搅乱销售市场，故起名叫“正山小种”。
“正山”指的是桐木及与桐木附近同样海拔高度、同样地区，用同样一种传统式制作工艺，质量同样，独具一格桂圆汤味的通称“正山小种”，“正山”既指恰当纯正的实际意义，也指“内山”山峦围绕着、山之高峰期之地此谓“内”；而“小种”就是指其油茶树种类为小枝种，且原产地地区及生产量受地区的微气候限制之意；故“正山小种”别称“桐木关小种”“星村小种”。
简易而言就是说“原材料与生产制造在武夷山保护区里边的小种红茶，才称为正山小种红茶”。
正山小种与外山小种有什么不同
1、地区范畴定义：
正山小种红茶出产地就在武夷山桐木关。据《我国茶经》记述“桐木以内，即为正山”，但凡桐木关胜产的茶，均称之为正山。而武夷山周边或是别的地域胜产的茶称外山，以差别桐木关之外胜产的小种红茶。
2、加工工艺规定：
正山小种为红茶的祖先，都是红茶中更为經典与传统式的茶种，真实的正山小种红茶必须以武夷山地域大山油茶树荼叶为原材料，以传统式手艺并历经马尾松的纯天然烟焙加工工艺制取。
3、质量上的差别：
正山小种便是高山茶，具有独特的大山韵，味道醇正，且耐冲调耐储放，外山小种大多数是低山荼叶，积淀薄，且不抗冲调。
正山小种冲调后茶汤颜色是橘黄色的看上去十分美观大方，口味很好，有一股纯天然的花香气传统式的加工工艺的正山小种松烟香喝起來味儿十分醇厚爽喉。相对性云南省大叶滇红桐木关的正山小种红茶拥有独特的口味，宛如江南女子一般柔中带刚，刺激性你的全部口腔科和味觉，这就是说桐木关正山小种红茶的风采所属。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
