绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
茶文化起源于中国，其精髓是中国的制茶和饮茶文化。然而，中国的茶叶品种很多，产茶的地方也很多。例如，汝城的白毛茶在当地特别有名，它是茶中的贵族。今天，我们将为您介绍汝城白毛茶。
汝城白毛茶的简介
汝城白毛茶历史悠久。“茶之为饮，发乎神农氏”，几千年前，神农在汝城耒山作耒铝，因此，汝城被誉为中国农耕文明的发源地。早在宋代，当地的人们就喜欢喝芽肥、茸毛多的茶。该品种的茶多酚含量远高于其他品种。因为它的绒毛是白色的，所以被命名为汝城白毛茶。
汝城白毛茶是野生野茶经过栽培后开发的一种新产品。中国珍稀野生大叶毛茶，分布在原东岭乡，汝城县附近的高山上。由于土壤气候等原因，移植茶的质量在其他地方发生了变化。20世纪70年代大力种植，但价格太高，未被市场接受，导致茶山被遗弃。本世纪12年，一些当地人再次认识到这一点，并在保留原有野生条件的情况下大力推广，使汝城白毛茶再次被人们所认识。
汝城白茶的主要价值
适合制作品质优良的红茶和绿茶。制作红色碎茶，外观为棕色油状，香味浓郁，花香浓郁，味道浓郁，汤色鲜艳；绿茶是由脂肪条纹制成的，充满了头发和新鲜的味道。抗寒、抗旱、适应性弱。中等硬度。
中国茶文化博大精深，源远流长，茶的美味应该细细品味。来自汝城三江口的高山野生稀有白毛茶品种。正如古人所说：宁可一日无食，不可一日无茶。
