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世界四大红茶是哪四种 喝红茶的好处

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

有关红茶,不清楚网民们喜欢不喜欢,网编和诸位网民领略到过《大红袍》的浓郁、品位《铁观音》的茶韵、沉溺于《碧螺春》的芳香。那红茶又怎样呢?红茶较为知名的应当当属世界四大红茶,那么你了解世界四大红茶是哪四种?

世界四大红茶:祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰堡垒红茶、阿萨姆红茶

一、祁门红茶

1、生叶细嫩

做为世界四大红茶之一的祁门红茶,产于在我国安徽祁门县一带,因此被取名为祁门红茶。大家都知道,祁门所在的所在位置好,不但土壤层富饶,還是农田里更为富饶的绿黄土壤层。此外,祁门一带气侯柔和、降水充裕、日照市适当,因此生叶细嫩且含有水溶化学物质丰富多彩,茶在一般红茶中出类拔萃,被列入世界四大红茶之一。

2、汤色鲜艳、浓香长久

祁门红茶外观设计条索紧细调匀,锋苗秀丽,颜色乌润(别名“宝光”);质体清芳并含有密糖香气,上饮茶更有着花香(称为“祁门香”),浓香长久;茶汤颜色艳红光亮,味道甘鲜醇正,叶底(泡过的茶梗)洪亮。虽然摘茶阶段大多数在春天,但祁门红茶以八月份所采摘的质量最好。

二、大吉岭红茶

1、自然地理要素

做为世界四大红茶之一的大吉岭红茶,并不是产于我国的东北地区,只是产于印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。大吉岭红茶所在的所在位置年平均温15℃上下,该市不但阳光照射充裕,并且白天黑夜温度差大,再再加长期弥漫着云雾缭绕,促使大吉岭红茶孕有与众不同的茶香气,因此被称作世界四大红茶之一。

2、质量良莠不齐

虽然世界四大红茶之一的大吉岭红茶,茶是类似中的引领者,可是实际還是有差别的。

五、六月的二号茶质量最佳,被称作“红茶中的香槟酒”。大吉岭红茶有着昂贵的身家。

三、四月的一号茶多见翠绿色,二号茶为金黄色。其汤色橙黄,味道清香优雅,佳品特别是在含有红提香,口味细腻温和。

做为世界四大红茶之一的大吉岭红茶最合适清饮,但由于茶很大,需稍久焖(约五分钟)使茶尽舒,才可以得其味,自然侵泡時间长度不一样也产生不一样口味。在下午茶时间及进餐口感生的盛饭后,最合适饮大吉岭红茶。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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