花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
金银花是大家都很熟悉的一种中药，它有清热解毒的作用。其性质甘寒清热且不伤胃，不只可宣散风热，而且还能清解血毒，可治疗多种疾病，如身热、发疹、咽喉肿痛等，因此有这些症状的患者都可适当的选择金银花泡水饮服。那么咽炎能喝金银花水吗？
1.咽炎可以喝金银花吗
金银花本身是一种凉性的食物(提示：食物简单地分为五个属性：寒、凉、暖、热、平)。寒凉食品：在药理上为阴性，具有清热泻火、凉血解毒等功效。最适用于热病。但有些慢性咽喉炎患者属于阳虚、气血两虚或痰湿体质(提示：人体可分为阴虚体质、阳虚体质、气血两虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气滞体质等六种易患病体质)。阳虚、气血两虚或痰湿体质的人最怕感冒、消化不良、虚胖等“寒”症，都不准吃冷凉的食物，所以金银花的寒凉特性正是咽喉炎患者“寒”症的成因。总而言之，患有咽喉炎的人不应该喝像金银花这样的冷饮。
2.咽炎的原因
主要是病毒和细菌感染。他们中的大多数都是被飞沫或直接接触传染的。人体的咽部是鼻腔和口腔后面的孔道，可分为鼻咽、口咽和下咽。咽部富含淋巴组织，被称为扁桃体。因为咽部有丰富的淋巴组织，咽部是人体阻挡病原体，尤其是细菌的主要通道之一。然而，由于咽部，的复杂结构，很容易沉积异物，如食物残渣，因此细菌很容易在咽部停止繁殖并引起炎症
此外，全身抵抗力减弱，如疲劳、寒冷、过量饮酒和吸烟，这些往往是这种疾病的诱因。它也可能继发于感冒或急性扁桃体炎。急性咽炎由于反复发作或治疗不彻底，以及对邻近器官的刺激，如鼻窦炎、扁桃体炎、鼻咽炎和气管炎，可发展为慢性咽炎。过度吸烟和饮酒、辛辣食物、吸烟、灰尘和有害气体刺激也是常见原因。
咽炎饮食处方
1.胖大海茶
胖大海5克，生地12克，冰糖30克，茶叶适量，半瓶用开水冲泡，然后盖上盖子约15分钟后饮用。
2.粥
选择枸杞15克、糯米150克。将糯米和枸杞分别洗净，加水，静置30分钟，用文火煮粥。每天吃一碗，有滋阴润喉的功效。
3.蜂蜜茶
将适量的茶叶放入杯中，用沸水泡茶，冷却后加入适量的蜂蜜，连续几天每半小时喝一次。
4.罗汉果茶
将罗汉果切碎，在沸水中浸泡10分钟，然后饮用。每天1~2次，每次1个。
5、芝麻红糖粥
将芝麻炒熟，磨成细粉。用粳米煮粥。当粥煮到粘稠时，加入芝麻红糖煮一会儿。该粥味道鲜美，适用于肝肾不足、头晕眼花、肺燥咳嗽、咽干等症。
