绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶和柠檬是二种普遍健康养生食物，二者都没有犯冲的成份和会互相反映的成份，能够一起服用，而且柠檬温性，能够减轻绿茶的寒性之气，合适一起服用。
绿茶是我国的关键茶系之一，就是指采用油茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。常喝绿茶能降血脂和减肥瘦身，对烟民也可缓解其遭受的烟焦油损害。带有的茶多酚、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维生素等营养元素也较多。绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、杀菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。
柠檬是世界最有功效与作用的新鲜水果之一，它含有维生素C、糖原、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素b3、奎宁酸、柠檬酸、葡萄糖酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对身体十分有利。维生素C能保持身体各种各样机构和细胞间质的转化成，并维持他们一切正常的生理学功能。人体内的母质、黏合合成胶原纤维等，都必须维生素C来维护。当维生素C缺乏了，体细胞中间的质间——透明液体也就跟随越来越少。那样，组织细胞便会变脆，丧失抵御外力作用的工作能力，身体就非常容易出現坏血症，它也有更多功能，如预防流感、刺激性造血功能等作用。
柠檬绿茶冲调提议：绿茶用开水冲调好以后，放到放满冰块儿的面盆里，使他快速降温制冷。把柠檬切割成一片一片的；随后把柠檬片放进早已冷确的绿茶里，盖上外盖，迅速的摇晃绿茶跟柠檬，约十五秒到二十秒就变成。随后在加一点糖调料。不能用柠檬汁会太酸不好喝。还记得进行以后要把柠檬取下来，否则放久了会千辛万苦的。
绿茶柠檬片泡茶的作用
美白皮肤美容养颜
绿茶中带有的茶多酚，是一种能够消除脸部植物油脂、杀菌杀菌、抗氧化性的化学物质，还能够修补紫外光对肌肤的损害，而柠檬中丰富多彩的维生素C能够作用去黑色素，有美白皮肤的作用，因此喝绿茶柠檬水能够美白皮肤美容养颜。
杀菌
绿茶中的水溶活性物质茶多酚，有杀菌、抗菌的作用，而柠檬中丰富多彩的柠檬酸。维生素C等成份也是有抗菌杀菌的作用。
维护心血管
绿茶中的茶多酚能够抑止血液及肝部中碳水化合物的成分，推动长链脂肪酸和胆汁酸的排出来合理减少心率和血糖，还能避免血栓的形成；柠檬中的柠檬酸有收拢、提高毛细管的延展性、减少毛细血管渗透性的作用，还能提升凝血和血细胞的总数，有维护心血管的作用。
延缓衰老
氧自由基对体细胞的危害会是体细胞出現脆化的状况，便会造成人体的脆化，那麼绿茶中的茶多酚和柠檬中维生素，都具备抵御氧自由基的作用，能够阻拦因氧自由基而造成的衰退。
但要留意的是，牙龈肿痛病人不适合喝柠檬水;喝过多柠檬水非常容易造成胃液，刺激性胃粘膜，因而有肠胃病的老年人要少喝。在绿茶、绿茶当中，实际上老人更合适食用绿茶。由于绿茶的加工工艺中沒有发醇阶段或是发醇程度低，属寒凉茶。而绿茶历经了全发醇制做，茶多酚的成分因氧化还原反应而降低，能够健脾养胃保肝护肝。如果是气侯干躁易上火的时节，老年人能够适度喝些绿茶，以清热解毒解渴。
