黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
数百年来，历史证明黑茶是边境地区牧民的生活饮料。如今，随着人们生活方式和饮食结构的改变，越来越多的人喝脂肪和牛奶，所以喝黑茶越来越有必要，而且黑茶是非常耐泡的茶。黑茶可以用水反复煮吗？让我们一起来看看。
黑茶可以用水反复煮吗
黑茶可以用水反复煮，但不要熬一夜。黑茶富含物质，茶中含有黑茶叶和茶梗，它们比其他茶更耐煮。它可以在一天内用水反复煮沸，一般约10次。
黑茶为什么要煮着喝
经过压制过程，黑茶将形成砖，饼形，沱等紧凑的形状。如果直接浸泡饮用，茶香可能不够浓郁，但煮沸饮用时，黑茶的茶香会完全散发出来，茶的味道比直接用开水浸泡的好。黑茶的功能成分也有利于人体吸收，所以据说黑茶应该煮着喝。
什么壶更适合煮黑茶
陶瓷茶具通常用来煮黑茶。陶器的吸附性可以消除一些茶叶在发酵和储藏过程中的异味，使黑茶的陈香更加突出。如果家里没有陶瓷茶具，也可以用玻璃壶或茶具。
注意冲泡黑茶的水温
泡茶和烧水时，最好是快速煮沸，最好只是煮沸和泡一下。用这种水泡茶时，茶汤有很好的香味。酿造安化黑茶时，通常用100的沸水冲泡，因为茶叶用量大，茶叶又厚又老。有时，为了保持和提高水温，在冲泡之前必须用沸水来煮茶具，并且在冲泡之后将沸水倒在壶外。少数民族消费的压制茶需要更高的水温，砖茶需要破碎和煮沸。因为黑茶中的芳香物质只有在水温高的时候才会挥发，如果茶的水温不达标，就不可能做出一杯香醇可口的黑茶。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
