自清末以来,四川的藏茶被分为两等六级了。第一类称为细茶,包括毛尖茶、芽细茶和康砖茶;下等称为粗茶,包括金尖茶、金玉茶和金仓茶。藏茶属于茶类中的黑茶,兴盛于唐代,历史悠久。它是人类历史上唯一被数百万民族视为“生命之饮”和“民生之茶”的茶叶。让我们了解一下藏茶吧!
藏茶有三尖吗?
众所周知,安化黑茶有“三尖”,即天尖、贡尖、生尖,那藏茶有“三尖”吗?看看看藏茶的品种分类就知道了!
1、毛尖
它由上等、一级和二级毛茶制成。砖形光滑光滑,呈细发状,香味浓郁,汤色为黄亮,叶底均匀嫩滑。
2.芽细
以二、四级毛茶为原料,砖形扁,有芽,香味浓郁,汤色黄红色,叶底嫩。
3、康砖
它由四种、五种和部分精茶原料组成。它的砖形是平的,它的叶形是清晰的,它的香味是温和的,它的味道是醇厚的,它没有苦味,它的汤是红色和黄色的,它的叶底部是均匀的。
4、金尖
它由优质茶级和初级粗茶级以外的原料组成,砖形扁平,色泽棕黄,香气纯正,滋味醇厚,汤色红而鲜,叶底较老,比例匀称。
5、金玉
采用目前的一至三级生茶原料,甑形扁平,呈红绿茶梗,香醇,汤色红亮。叶底粗总是含有粗茎。
6.金仓
以四级以下的毛茶为主要原料,以红梗为配料。它也被称为“马茶”,因为当销售区缺少饲料时,它被用来喂养牲畜。甑粗而松,茎多而粗,香味淡,味道淡,汤色淡红色,叶底有杂花。这种茶解放前就停产了。
根据它的分类,藏茶没有“三尖”!雅安藏茶产于四川省雅安市。它品种丰富,产品多样,历史悠久,生产工艺独特,使这种雅安藏茶风格独特,是一种值得一饮的好茶。