绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶是一种健康和提神饮料，绿茶含有抗氧化剂，有助于改善大脑健康，预防慢性疾病和促进心血管健康。可以用绿茶来减肥和改善健康。
绿茶的健康益处还包括使用它来改善肤色。绿茶含有非常适合保持皮肤健康和新鲜的化合物。你也可以用绿色来帮助治疗容易长粉刺的皮肤，帮助减少粉刺的发生。
绿茶是通过干燥茶叶制成的。然而，它们不像红茶或乌龙茶那样发酵。这种极少量的绿茶加工有助于保持其有益的多酚化合物——这些天然抗氧化剂对健康有益。
绿茶的好处
让我们以各种方式了解更多细节。你可以用绿茶来增进健康，让你的皮肤看起来更好。
绿茶减肥
绿茶提取物和天然绿茶可以帮助你更快地减肥和促进新陈代谢。一杯绿茶含有0卡路里，不含任何添加剂(如牛奶或糖)，因此是一种很好的保湿饮料。
绿茶提取物燃烧脂肪的潜力已被广泛研究。许多人购买绿茶补充剂来减肥或增加他们每天热绿茶的摄入量。
科学研究如何看待绿茶减肥的效果？
绿茶儿茶素可以和咖啡因一起促进新陈代谢(绿茶具有产热特性)。例如，一项小型研究表明绿茶显著增加了男性的能量消耗。研究人员总结道：“绿茶具有产热特性，它能促进脂肪氧化，这超出了对其咖啡因含量的解释。”
“运动营养中的抗氧化剂”报告称，一杯绿茶含有大约40毫克的咖啡因和高达100毫克的儿茶素。对许多临床试验的回顾表明，绿茶儿茶素和咖啡因能使你变瘦，因为它们增加能量消耗和脂肪代谢。绿茶的这种效果可以有益于活跃的个体和久坐的个体。
绿茶的三种主要成分：儿茶素、咖啡因和茶氨酸的减肥作用。结论是绿茶中的咖啡因和茶氨酸有助于防止体重增加和脂肪积累。
