中国的茶文化独具特色，茶的种类也各种各样，而碧螺春就是说诸多茶叶中的引领者。
碧螺春的作用
中医学觉得，这类茶叶不但能够用于当饮品，也是一灵丹妙药，它的功效能够渗透到到人的心肝脾肺肾五经，具有去湿气除燥、清爽下火及其滋补缓解的功效。
此外，经科学研究发觉，处在嫩叶期的茶叶中，茶氨酸的含水量非常丰富，用凉开水侵泡得话，30分钟上下茶氨酸就会总混，对医治肥胖症、心肌梗塞、脑梗有很显著的功效。
而处在老叶期的茶叶，则因为成长期长、风吹日晒時间长，含有的儿茶素也就较为多。用热水冲调得话，它就会融解出去，具有抗氧自由基的功效，能够抗癌治疗癌症。机构肿瘤细胞的迁移。
现阶段，不但是中医学发觉了这类茶叶的奇妙作用，就连英国的科技人员也对其作用大喊称赞。
她们发觉，茶叶也有清理血管垃圾的作用，能够改进血夜的流动性，针对现如今高脂饮食搭配、非常容易出現动脉硬化的大家有巨大的益处。
碧螺春的坏处
当然，事情都具备两重性，没什么东西是彻底的极致，沒有一丝的坏处，茶叶都是这般。碧螺春都是有一定的副功效的。
第一个负作用就是说它归属于性凉的东西，长期性的很多食用总有将会伤着精气，是肠胃着凉，造成恶心呕吐、拉肚子、面色暗黄等病症。
第二个负作用是针对身患渴症，也就是说尿毒症的人而言的。身患本病的人一大病症就是说非常容易渴，而汤色既止渴失效，又看病不好。
第三个坏处就是指喝茶的时间错误产生的坏处。说白了错误的時间就是说空肚，空肚食用汤色，会立即进到脾经，有一定的刺激作用。
因此，总的来说，这类茶叶的坏处实际上是彻底能够防止的，要是有效食用，绕开忌讳就就行了。
忌讳群体
心脑血管疾病病人、消化道溃疡病人、肾功能衰竭者及其孕妇怀孕和少年儿童。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
