绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
茉莉花茶是中国十大名茶之一，由茉莉花制成的茉莉绿茶，其绿茶是一种受欢迎的具有甜味的花茶。它具有清热解毒、利尿安神的功效。它可以治疗腹泻、腹痛、红眼病、肿痛、疮疡等疾病，具体如下！
茉莉绿茶的功效
1、能防止蛀牙
经常饮用茉莉绿茶可以预防龋齿的生长，而茉莉绿茶不仅可以提神醒脑，还可以预防龋齿。由于茉莉绿茶含有一种非常特殊的氟元素，它与牙齿的钙密切相关，氟离子可以给牙齿添加一层全新的保护膜，可以很好的保护牙齿，防止蛀牙。可以说，茉莉绿茶不仅可以养生，还可以防止蛀牙。它是一种多功能茶饮料。
2.抗癌
可以说癌症一直威胁着人们的生命，但是我们对一些抗癌非常有效的食物知之甚少。茉莉绿茶含有抗癌物质，如果经常饮用，可以有效地预防口腔癌的发生。
综上所述，茉莉花绿茶不仅保持了茶的苦、甜、凉的功效，而且由于加工过程是烘制的，所以茉莉花绿茶也变成了温性的茶，茉莉花绿茶还具有多种医疗保健功效，可以消除胃部不适，将茶与花卉保健融为一体，达到“祛寒助郁”的效果！值得一尝！
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
