绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶含有茶多酚。它的抗氧化作用可以消除活性氧，进而抑制维生素C的消耗，因此可以消除体内的自由基。同时，它还具有去油、去腻、清新口气的功能。
喝绿茶可以延缓衰老
绿茶是一种未发酵的茶，它保留了新鲜茶叶的天然物质，并含有许多营养成分，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸和维生素。绿茶中的这些天然营养成分具有抗衰老、杀菌和抗炎的特殊功效，这是其他茶无法达到的。
现代研究表明，茶叶是清除自由基能力最强的天然植物之一。
茶多酚能抑制各种氧化酶，有效清除自由基，是最快的抗氧化方式，同时，它能抑制自由基的产生，激活人体抗氧化酶系统；研究表明，茶多酚的抗氧化和抗衰老作用明显优于维生素E，是维生素E的18倍，并与维生素C和E有协同作用.
我们可以简单的用茶洗脸，或者掺蜂蜜做面膜，这样就可以起到去油腻的脸，收敛毛孔，杀菌，抵抗紫外线对皮肤的伤害。
也可以每天喝几碗茶来消除体内的自由基。
人体90%的自由基来自肠道的异常发酵，所以一碗新鲜抹茶几乎可以消除所有这些自由基。多简单啊！
更重要的是，茶儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物和脂类的吸收，从而起到减肥的作用；茶多酚可以通过抑制脂肪沉积和促进多余脂肪的分解来抵抗肥胖。科学研究证明，肥胖不利于自由基的消除，所以对于女性来说，为了抗衰老和消除自由基，茶本身就有一种多用途的美。
研究表明，经常喝茶可以保持皮肤弹性，尽可能减缓衰老。有些茶确实对女性的皮肤护理有一定的效果，但最重要的是坚持不懈，长时间喝茶。只有这样我们才能达到理想的抗衰老效果。另外，我们应该注意选茶，所以我们必须根据自己的情况选择适合自己的茶。例如，容易上火的人可以选择喝绿茶，而胃寒和虚寒体质的人应该选择喝红茶或普洱茶。
