绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶是中国产量最高、饮用范围最广的未发酵茶，其特点是叶澄清、汤绿。主要种类有杭州，龙井毛峰黄山，碧螺春洞庭，吴韵庐山，毛尖信阳，六安瓜片等。
茶叶是我国的特色商品，是纯天然绿色饮品。经常喝绿茶可以远离疾病、抗衰老、延年益寿等功效，但喝茶也有禁忌，不当喝茶会对身体有害。那么绿茶的作用和功能是什么，应该做什么？
绿茶的功效和作用
1、美容护肤、抗衰老：
绿茶中的抗氧化剂有助于延缓衰老。因为人体的代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量的自由基，容易老化，也会使细胞受到损伤。超氧化物歧化酶(SOD)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。
2.健身和减肥：
绿茶含有茶碱和咖啡因，可通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的积累，从而达到减肥的效果。也就是说，茶中的咖啡因可以改善胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3.辐射防护：
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的毒性的能力。如今，白领们经常使用电脑，他们不可避免地会受到辐射的伤害。
4、提神：
茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心安神的功效。因此，建议你在白天累的时候喝绿茶提神。
5、利尿疲劳：
茶叶中的咖啡因能刺激肾脏，促进尿液快速排泄，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的停留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
绿茶适合人们
绿茶一般是可饮用的：它适用于高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病、过度食用油腻食物和酗酒的人。
不适用于发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女和儿童。
总结：经常喝绿茶可以保持健康和保护健康。绿茶中的营养对健康有益，但是我们应该注意喝茶，所以我们不应该盲目喝茶。通过这篇文章的介绍，我希望每个人都可以避开这些喝绿茶的禁忌，健康地喝茶。
