绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
大家都知道，雀舌是绿茶叶中的精典，这类荼叶具备浓厚而与众不同的香味，它的茶氨酸含量非常高，碳水化合物的含量也非常丰富，是全部荼叶中健康养生作用最好是的存有，实际的作用以及功效以下！
雀舌茶的营养元素
1、儿茶酸类
别名茶单宁酸,是荼叶独有成分，具备苦、苦涩味及收敛。在茶汤中可与咖啡碱融合而缓解咖啡碱对身体的生理学功效。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及低密度低酯蛋白质含量、抑止心率升高、抑止血细胞凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。
2、咖啡碱
含有苦涩味，是组成茶汤味道的关键成分。茶汤中，与多无酚类化合物融合变成一氧化氮合酶；茶汤冷后产生乳化现象。茶中独有的儿茶酸类以及空气氧化缩和物可让除中咖啡碱的激动功效缓解而不断，故饮茶可使远途驾车的人维持保持清醒及较有体力。
3、矿物
茶中带有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物。茶汤中正离子含量较多而阳离子较少，归属于碱性食物。可协助血液保持偏碱，保持健康。
雀舌茶的作用
1、清理肠胃
常饮雀舌茶有清理肠胃的益处，进而可以合理医护身体的胃肠。那麼雀舌茶不在危害大家肠内肠道益生菌繁殖的前提条件下，能够快速杀掉其他危害病菌，对肠胃有一定的清理实际效果。平常适度喝一些雀舌茶，对大家的胃肠有一定的协助。
2、醒神醒神
常饮雀舌茶有醒神醒神的益处，进而可以合理协助大家消除疲劳。它是因为雀舌茶它含有许多的现磨咖啡喊，可以临时赶走困意，还你一个保持清醒的人的大脑。而且雀舌茶中的锌元素含量很高，每日食用，就彻底可以令人满意身体对锌的消化吸收要求。
3、养颜美容
常饮雀舌茶有养颜美容的益处，进而可以合理维护保养好看的皮肤。由于雀舌茶可以很好的阻拦紫外光的入侵，虽然实际效果沒有防晒乳那麼明显，但仍是可以从内生产调度一下。而且雀舌茶能使人体内SOD的特异性提高，随后防衰老，可以抵御肌肤老化。
4、汇集血夜
常饮雀舌茶有汇集血夜的益处，进而可以合理防止心脑血管疾病的产生。那麼据实验标出，雀舌可以汇集血夜，减少心脑血管疾病的病发概率。也能抑制血细胞的结合，减少血夜中人体脂肪的含量。现如今大家每日摄取的食材，大部分全是油溶性的，这对大家的血夜而言肩负很重，因此平时应多关爱下自身的人体，喝饮茶，降降血脂。
雀舌茶的冲泡方法
1、茶与水的占比
要想冲泡出去的雀舌茶好吃，一定要重视茶与水的占比，它是十分关键的。一切正常状况下，茶与水的占比应当在1:50~1:60中间，换句话说1g荼叶必须应用50~60ml的水来冲泡。
2、温度与斟茶
除开要把握好茶叶与水的占比，冲泡雀舌茶的温度及其后边的斟茶也很重要。由于仅有温度操纵恰当，它冲泡出的茶汤才会非常好吃。雀舌是一种口味细嫩的绿茶叶，平常冲泡时它的温度应当在80~85℃中间，换句话说水加温煮沸之后应当让它适度减温，随后才可以用于冲泡雀舌。
雀舌的冲泡方式
1、提前准备茶器和荼叶
最先，在冲泡雀舌以前，先把得用的茶器和荼叶准备好。应当提前准备容量在250ml上下的全透明玻璃茶杯，再提前准备5G上下的雀舌茶叶。
2、温杯
随后，玻璃茶杯在准备好之后，应倒进沸水用力轻轻地摇晃，让杯子壁与沸水充足触碰，随后把水扔掉，那样既能清洗杯子中的尘土又能让杯子湿热。
3、冲泡
然后，将雀舌茶叶推广至玻璃茶杯中，先添加小量的沸水，让荼叶被沸水侵润，2分钟之后再度冲进沸水，量能够充进杯子的七八成满，一分钟之后出泡起来的茶汤能够取下食用。
4、斟茶
最终，食用完第一泡的雀舌茶以后，就可以开展斟茶了。但是要留意，当杯子中的茶汤剩下1/3时，能够立即斟茶，一切正常状况下一次放进的雀舌能够不断冲泡3~4次。
综上所述个人所得，雀舌茶平扁伸直调匀，状如雀舌，色绿。冲泡后汤色嫩绿，清亮味正。金坛雀舌茶的作用金坛雀舌茶具备可助消化，化积，理气，补肾壮阳，减肥瘦身的作用与功效！
