红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
中国红茶的酿造方法有其独特的特点，这与我们的文化有关，也是我们的祖先经过几千年总结出来的。在中国，红茶大多清饮为主。
所谓清饮，是指茶汤中不加任何调料，使红茶充分发挥其香气和口感。喝酒的时候，手里拿着一杯好茶，细细啜一口，慢慢品尝，最能使人进入忘我的境界，似乎生出一种愉快、愉快的感觉，颇有苏东坡“一向好茶如风”的意境。
让我们以祁门红茶为例，与您分享红茶的家庭冲泡和办公室简单冲泡方法。
家庭泡红茶
茶：祁门红茶
茶叶数量：4-5g(壶)
水温：90
茶与水的比例：1:50
适用茶具：紫砂茶具、白瓷茶具和暖色瓷茶具
步骤：
1.准备好茶具和茶叶，烧开水备用。
2.暖壶将开水倒入瓷壶的中温壶中。
3.暖茶杯和茶杯将暖壶水倒入暖茶杯，暖茶杯和茶杯。
4.倒茶用一个茶匙轻轻地将茶叶倒入锅中。
5.冲洗茶壶，加水2-3分钟。
6.倒水。依次将茶杯里的水倒入水罐里。
7.初始汤将冲泡好的茶汤倒入公平的杯子。
8.将茶从公道杯子倒入每个茶杯。
9.端上茶。用双手给客人端上茶杯。
简单的办公室泡法
茶：祁门红茶
茶叶数量：4-5g(泡)
水温：90
茶与水的比例：1:50
适用茶具：飘逸杯、茶杯、速溶泡
步骤：
1、配备随时可以游走的杯子、泡泡。
2.用少量热水加热流动的杯子，慢慢旋转杯子，烫伤杯子内壁，然后倒出水。
3.根据飘逸杯的容量和个人喜好倒些茶。
4.酿造后，将适量的水倒入优雅的杯中，静置1-3分钟。
5.饮料：将冲泡好的茶汤倒入杯中饮用。
