红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
云南省茶区山峦起伏，烟雾缭绕，溪涧穿织，降雨量充足，土壤层富饶，多红黄土壤，石灰质丰富多彩，具备资源优势的荼叶生产加工的当然标准。高山云雾较好茶，在那样的地理环境，云南省生产了许多精典好茶叶，云南省滇红就是说在其中的意味着。
滇红，全名云南省红茶，属红茶类；由汉人茶农研制于民国时期年里；产自云南南边与南部的临沧、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配茶产生，定形商品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花型。
滇红外观设计都有特殊规格型号，身骨重实，颜色并条；冲调后茶汤颜色红独特亮，金圈突显，香味纯鲜；味道浓强，颇具刺激；叶底红匀鲜艳，加牛乳仍有较强茶气，呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳，以浓、强、鲜为其特点。那滇红一些哪些作用呢？
滇红的7种功效与作用
1、有利排尿
在滇红中的现磨咖啡硷和芬芳物质协同功效下,提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率,扩大肾毛细血管,并抑止肾小管对水的再消化吸收,因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、血尿酸(与风湿病相关)、过多的盐份(与血压高相关)、有害物质等,及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。
2、消肿除菌
滇红中的多酚类化合物具备消肿的效果,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。因此细菌感染喇疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利,民俗也常见浓茶涂创口、压疮和香港脚。
3、祛毒
据试验证实，滇红中的茶多硷能吸咐重金属超标和微生物硷,并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。
4、醒神消疲
经过医学研究发觉，滇红中的现磨咖啡硷藉由刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏，记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的物质)以及他身体老废物质，超过缓解疲劳的效果。
5、生津止渴清热解毒
夏天饮滇红能解渴解暑，由于茶中的多酚类、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成放热反应,且剌激唾沫代谢,造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感;另外现磨咖啡硷操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢,保持身体的生理学均衡。
6、抗氧化性、防衰老
科学研究说明，红茶与绿茶的功效大概非常，但红茶的抗氧剂比绿茶叶繁杂得多，特别是在是对心血管也是有利。英国杂志期刊报导，红茶延缓衰老效果强过大蒜头、西蓝花和红萝卜等。
7、健脾养胃保肝护肝
滇红是历经发醇烘制而成的，茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应，含水量降低，对胃里的刺激就随着减少了。红茶不但不容易伤肝，反倒可以健脾养胃。常常食用放糖、加牛乳的红茶，能消肿、维护胃粘膜，对医治溃烂也是一定效果。
滇红作用虽多，但在喝的那时候要记牢这种忌讳：不能用茶叶茶冲服药品；吃药前后左右1钟头内不必喝茶；山参、高丽参不适合和茶一起服用；忌饮浓茶醒酒；餐前不适合喝茶；餐后忌马上饮茶；美少女忌喝浓茶；孕妈妈忌饮。实际上小结出来，无论喝哪些茶，一定要依据本身状况而定，科学研究食用。
