红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶，始于我国，最开始的红茶称为正山小种，由福建省武夷山市星村镇松木村江氏祖先，于明代后半期研制而成。伴随着保健养生的盛行，拥有健康保健作用的荼叶也列为养生佳品队伍。红茶就第一个，那麼红茶对人体有哪些好处呢呢？下边我们来实际讨论一下红茶的功效与作用！
红茶的功效与作用：
红茶能够协助肠胃吸收、推动胃口，可利尿、清除浮肿，并健壮心脏功能。英国心血管懂得以前算出红茶是“含有能清除氧自由基，具备抗碱化功效的黄酮类化合物的饮品之一，可以使心梗的患病率减少”的依据。
中医学觉得，茶也分热寒，比如红茶属苦寒，合适夏季喝，用以解暑；红茶、普洱熟茶偏温，较合适冬季食用。
红茶功效作用大全：醒神消疲、生津止渴清热解毒、利尿、清热解毒除菌、祛毒、健壮人体骨骼、延缓衰老、健脾养胃保肝护肝、防癌、左室毛细血管。尽管红茶咖啡因含水量比现磨咖啡低，但对咖啡因较比较敏感、非常容易失眠症，心态很容易兴奋的人，還是要尽量减少食用红茶或者含红茶的奶茶店等含咖啡因的饮品，并请保持安静的睡眠环境，对提高睡眠质量有帮助。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
