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金骏眉红茶的口感特征 金骏眉的口味特征是什么

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

金骏眉外形小巧紧凑。颜色是金色、黄色和黑色相间的。金色的是茶的绒毛和嫩芽,有紧而细的细绳,圆而直,有尖尖的芽,有沉重而均匀的骨头。唐凯汤色泽金黄、水甜、味甜、杯底花香、果香,是不可模仿和超越的名贵品质。特殊香气,干茶香味;热汤的香气清新纯净。温热的汤(大约45)有一种清香。冷汤干净、优雅、持久。冷饮,不管是热的还是冷的,都是顺滑的,具有“清、和、醇、浓、香”的特点。即使浸泡了12次,味道仍然饱满而香甜。叶底拉伸后,芽尖新鲜美丽。金骏眉红茶的口味特征是什么?

金骏眉红茶的口感特征

一、金骏眉:的质量特点

原料特点:金骏眉原料采自武夷山自然保护区关目1500-1800米高的原始野生茶叶。清明节开始采摘。《谷雨》精选了原野生茶的所有芽尖,并按照5万至8万个芽尖制作的0.5公斤金骏眉的比例精心挑选原料。创新和改革传统技术,它是由手工扭曲和无烟烘烤。因此,金骏眉是红茶中的稀世珍宝。

产品特点:外观小巧紧凑,颜色为金、黄、黑相间。如果你仔细观察,金黄色是茶的绒毛和嫩芽。干茶具有桐木原始保护区特有的甜味。汤的颜色是金黄色。抿一小口喉咙会变甜。其水、香、味如果、蜜、花、土豆等综合香型,鲜甜可口,长喉爽口。

二、金骏眉的口味特征

味道特征:金骏眉一打开汤,空气中就充满了淡淡的甜味。汤的颜色不是人们熟悉的红酒红,而是像色拉油一样的金黄色。它尝起来像水果一样甜,比普通的正山小红茶汤更软更醉人。它似乎来到了果园。口腔和鼻腔充满了甜味。

金骏眉色泽明亮湿润,有天然红薯的味道,有蜂蜜的味道,尝起来很甜。冲泡后的汤就像滴下的油,绝对是一种视觉和味觉的享受。同时,它还具有耐冲泡的特点。第一和第二泡的时间优选控制在5秒,第三和第四泡大约10秒,第五和第六泡是20秒,然后它们可以增加20秒。冲泡金骏眉红茶适宜的水温有利于金骏眉茶的香气、口感和丰富内容的浸出。由茶芽制成的金骏眉需要等到开水冷却到80-90摄氏度后才能冲泡。第一个泡沫是将茶叶快速从洗涤杯中洗出,并闻到香味。第一泡到第十泡的持续时间约为15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、10秒、20秒、30秒。

金骏眉简介

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。

金骏眉不同等级茶评

特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活

相关标签:红茶金骏眉

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