白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶味鲜醇、有毫香，是口味味道非常好的健康饮品。除此之外，白茶除味道佳之外，還是健康保健作用非常好的奶茶，含有的营养元素，食用能够填补身体营养成分要求，健康养生。下边就给大家详细介绍下白茶的7大作用与功效。
白茶的作用与功效
1、下火清热解毒消夏避暑
白茶有下火的功效，令人净心解烦、安神助眠定智、有利于提升睡眠，尤其是阵年新技术新工艺白茶（阵年老白茶）的下火消肿、清热去火作用特别突显。
茶宜兼饮，不适合偏饮，福鼎白茶又宜常喝，不适合中断，从某种意义上说，白茶的高温防暑实际效果是最好的，白茶健康保健作用是必须长饮才有非常好的健康保健效果的。
2、爱牙护齿的作用
白茶荼叶中含有多种碳水化合物，氟成分较高，针对龋齿的产生有抑制效果。而且能够牢固牙给你的门牙及其牙齿越来越健康，让爱美丽的你不但有着漂亮的容貌，更能使你有一口净白好牙。
3、治荨麻疹
白茶降暑、祛毒、治牙痛，尤其是阵年的白茶可作为患麻疹的儿童的退热药，其退热实际效果比抗菌素更强。在我国华北地区及福建省原产地被普遍视作医治保养荨麻疹病人的灵丹妙药。
故清朝知名人士周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其寒性，功同犀角，是治荨麻疹之圣药。
4、促进血糖平衡
白茶除带有别的荼叶具有的营养元素外，还带有身体所必不可少的活性酶，世界各国医学临床研究证实，长期性食用白茶能够明显提升身体脂酶(lipoproteinlipase)的活性，促进人体脂肪吸收代谢，合理操纵胰岛素分泌量，减缓葡萄粉的肠消化吸收，溶解身体血液不必要的糖份，促进血糖平衡。
白茶含丰富的多种碳水化合物，其性寒性，具备退烧去暑祛毒之功，在种植区夏天啜一杯白牡丹茶水，非常少人要中署。因而白牡丹是本地茶人夏天必需的白茶之一。
5、清目
白茶储放時间越长，其功效与作用高些。白茶中还带有丰富的维他命a原，它被身体消化吸收后，能快速转换为维他命a，维他命a能生成视紫红质，能使双眼在弱光下看东西更清晰，可防止红眼病与干眼症。
另外白茶也有防电磁辐射化学物质，对身体的造血功能有明显的维护功效，能降低辐射危害。因而在看电视剧过程中多喝一些白茶是有百利而无一害的，尤其是青少年儿童更应倡导多喝白茶，有益于保护视力，健身的功效。
6、缓解疲劳、养神、醒神
白茶中的咖啡因和黄烷醇类可促进大脑下垂体活动，能提升肌肉收缩，缓解疲劳，让人保持清醒醒神，有利于逻辑思维，白茶具备耐泡特性，一天一杯茶，能够减轻缓解疲劳和醒神功效。
7、防治疾病，增强免疫力
白茶含氟量较高，可防虫牙;荼叶中的杀菌成份，能够预防口腔炎，消除口腔异味，能够补充营养元素C的缺乏，避免牙龈肿痛出血;荼叶中的胡罗卜素可新陈代谢生成视紫质以保护眼睛。从中医药学视角讲，白茶也有清火功效，可“上清首领，中助消滞，下利两便”。
白茶作用有许多，功效与作用高，特别是很储放多年的老白茶，其药理学作用更强。因此，常常适当食用白茶是有养生保健的功效的。。
