白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶口味淡回甜，遭受许多人的钟爱。常常服食白茶还可以对人体具有非常好的养生保健的功效，另外还可以防衰老。但喝白茶都是有忌讳的，掌握了白茶的作用与忌讳才更有利于身心健康的品茗白茶。
白茶的作用
1、提高免疫力
福建农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为讨论目标的小动物实验中，发觉白茶能显著降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含水量，降低波动各自为21.8%和38.5%。
2、保肝护肝
白茶片含有的二氢杨梅酒素等黄酮类化合物、多糖类纯天然化学物质能够维护肝脏，加快酒精新陈代谢物质溴化氢快速溶解，变为无毒性化学物质，减少对肝脏的危害。另一方面，二氢杨梅酒素可以改进肝脏损害造成的血细胞乳酸脱氢酶魅力提升，抑止肝性M体细胞纤维细胞的产生，进而具有保肝护肝的功效，大幅度减少酒精对肝脏的损害，使肝脏一切正常情况快速获得修复。另外，二氢杨梅酒素见效快速，而且功效长久，是保肝护肝，醒酒解酒的优品。
3、降低血脂
白茶具备抗凝和推动纤溶功效，能修改高凝情况，且沒有一般抗凝药的负作用，对降低血脂提防心脑血管病具备显著功效。
4、降血脂
因为制作工艺简单，白茶较多地保存了茶青中的茶氨酸，一起带有丰富的维他命C和维他命P。茶氨酸能推动维他命C的消化吸收。维他命C可让碳水化合物从主动脉壁挪到肝脏，降低血夜中的碳水化合物浓度值，一起可以提高毛细血管的延展性和浸湿才可以。茶中含有的茶碱类化合物能软化血管，使血夜土地流转，有益于降低心率。
5、降血脂
饮白茶还能治疗尿毒症。日本国博士小川吾七郎等在治疗身患尿毒症的结核病病人时，有时候发觉白茶对尿毒症有效果。京都帝国大学医院门诊、府立医院对10名糖尿病病人开展临床研究，发觉白茶对迟缓尿毒症具备显著功效。在我国泉州市市人民医院用“宋茶”（7～10年左右的阵年白茶）治疗尿毒症，有用率达70%。在白茶原产地福鼎对多名血糖高的病人所做的医药学实验中，发觉有71％的病人，在食用大半年左右白茶后，其血糖高症状消退。
白茶的忌讳
1、身患肝脏疾病的病人别饮茶
荼叶中的咖啡因必须根据肝脏来开展新陈代谢。这一那时候假如肝脏生病，那麼饮茶就会提升肝脏的新陈代谢工作压力，而且针对肝脏自身也会导致危害。
2、精神衰弱的病人别饮茶
饮茶以后可以激动中枢神经。假如精神衰弱的病人饮茶，尤其夜里的那时候饮茶，非常容易造成失眠症的状况出現。
3、发高烧别饮茶
荼叶中带有咖啡因，这类化学物质不但沒有减温的功效，反倒会造成人体体温上升。服食药品以后饮茶，会减少药力。
4、哺乳期不必饮茶
也别是浓茶水。假如在哺乳期母亲喝浓茶水，那麼就会造成太凉的咖啡因进到母亲的人体，最终根据奶水进到小孩的人体，简接的造成小孩的神经系统出現激动，小孩就会主要表现出夜啼及其少眠。
5、缺铁性贫血病人别饮茶
荼叶中带有单宁酸，这类化学物质可以和含铁融合，转化成不可溶的终和物，造成人体消化吸收含铁降低，贫血的症状加剧。
6、孕妈妈别喝浓茶水
孕妈可以喝茶，可是不可以喝浓茶水及其很多的服食茶叶茶。这由于荼叶中带有很多的咖啡因及其茶氨酸，这会危害胎宝宝在母亲人体中的成才，未来儿童智力生长发育将会会出現难题，因此孕妈妈最好是也不必饮茶。
饮茶能健康养生，饮茶能健康保健，白茶做为在我国六大茶类最之一，其健康保健作用与功效显而易见。但饮茶因人有所不同的，并非所有人，每一阶段都适合食用白茶。根据文中的详细介绍，期待能协助大伙儿能更强的喝白茶。
