花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
对身体有什么好处？
菊花中的营养成分主要包括氨基酸、腺嘌呤、水苏碱、黄酮类物质、胆碱、菊花素、维生素、矿物质、菊花色素、小檗碱、挥发油等物质。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸含量最高。菊花的营养丰富，那么它的具体作用和功能是什么呢？
菊花茶的功效和作用
1.清热降火
菊花茶性凉，具有清热降火、消暑的功效，所以如果因上火引起便秘、痤疮、咽喉炎症、口腔溃疡等症状，可适当饮用菊花茶以缓解症状。
2.明目
喝菊花茶有明目和缓解眼睛疲劳的功效，所以对于经常面对电脑的上班族和加班人员来说，适当地喝菊花茶可以缓解眼睛疲劳。
3.消毒
菊花茶具有一定的杀菌作用，能帮助人体抵抗病毒，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏，志贺氏伤寒沙门氏菌、溶血栓链球菌等。菊花茶对这些有一定的抑制作用。
4、消除眼部水肿
熬夜后，你会发现眼睛有些肿胀，或者有些人醒来后会发现眼睛肿胀。这时，你可以用棉签蘸菊花茶，轻轻涂抹在眼睛肿胀的部位。肿胀会慢慢消失。菊花茶有消肿的功效。
5.心血管疾病的预防
菊花茶有助于扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，从而在一定程度上缓解高血压、高血脂、冠心病等疾病。
6.抗衰老
菊花茶含有黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，能消除人体内的自由基，从而达到抗衰老的效果。
总结，菊花茶也是一种保健茶，在身体允许的情况下可以适当饮用，尤其是老年人，夏季可以适当饮用，但不宜多喝，虚寒者也不宜多喝菊花茶。总的来说，菊花茶适合大多数人，尤其是在夏天和秋天。
