绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶和绿茶都对人们的健康有益。根据传统中药，由于品种和产地不同，茶具有不同的寒、温、甜、苦等茶性，对人体的影响也不同。为了获得更好的保健效果，人们在春天、夏天、秋天和冬天喝茶。根据茶叶的性能和功效，根据季节变化选择不同的品种对健康有益。
1、强壮的骨骼
红茶富含钾。尽管钾不是水溶性维生素，但它不能完全溶解在水中，但70%的钾可以溶解在水中。钾可以增强血液循环，减少钙的消耗。红茶还含有锰，这是骨骼生长不可缺少的元素之一，所以经常喝红茶可以强健骨骼。
2.预防流感
有句老话说，疾病来自口腔，当我们把病毒“吃”进胃里时，我们就会生病。流感病毒是一样的，红茶可以杀死流感病毒，所以红茶可以用来漱口或在流感季节喝更多的红茶。
3、预防皮肤癌
科学家发现，经常喝红茶的人比不喝红茶的人患皮肤癌的可能性小得多。所以喝红茶也可以预防皮肤癌。
4、有助于延缓衰老
自由基的增加是人类衰老的主要原因。绿茶中的茶多酚具有很好的清除自由基的作用，因此饮用绿茶可以延缓衰老。
饮用绿茶的效果
一、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1℃—2℃，使人感到凉爽和干燥。
二、护肤美容。茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。
三、抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。
四、视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。
五、预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。
此外，绿茶还可以防辐射，由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分(有点玄乎)，因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶。
红茶比绿茶好吗？
没有必要在这一点上挣扎。你喜欢喝什么就喝什么。绿茶有减肥作用，红茶有暖胃作用。许多美容师也强烈推荐绿茶，因为绿茶可以消除体内多余的脂肪，女性可以温暖子宫，滋养胃部。无论你喝红茶还是绿茶，只要你喜欢，没有什么是你做不到的。
绿茶不发酵，而红茶发酵。茶多酚会被氧化成茶红素等，从而赋予它只有红茶才有的香味。从上面的解释，我们也可以知道红茶更有效地预防疾病，而绿茶可以延缓衰老。
