绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
喝绿茶有什么好处
1.有助于抑制和抵抗病毒细菌：绿茶中的茶多酚有很强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，有明显的消炎和止泻作用。
2.有助于清洁和保护皮肤：我们平时也可以用它洗脸，因为绿茶含有茶多酚，可以帮助我们清洁油腻的脸，收缩毛孔，美容，并有紫外线辐射的效果。
3.提神醒脑：绿茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心泻火的功效。
4.有助于利尿和缓解疲劳：从上面我们了解到绿茶有咖啡因的作用，可以使尿液快速排出，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
5.有助于延缓衰老：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。
6.有助于抑制心血管疾病：绿茶中有一种茶多酚，在人体新陈代谢中起着重要作用。
喝绿茶有什么好处
1.不适用于有发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠等症状的人群。
2.低血糖症患者慎用，因为绿茶能在很短的时间内迅速降低血糖。
3.肝病患者避免饮用绿茶，绿茶中的咖啡因和其他物质绝大部分通过肝脏代谢，如果肝脏生病，喝太多的茶超过肝脏的代谢能力，会损害肝脏组织。
4.贫血患者不应喝绿茶。绿茶中的单宁酸会与铁结合形成不溶的最终化合物，使人体无法获得足够的铁源。
5.女性在月经期间不应饮用绿茶，经血会消耗体内的铁，茶中的单宁酸会阻碍食物对铁的吸收。
