花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
花茶不仅还具有茶的功效，而且花香还具有良好的药理作用，有益于人体健康，具有排泄粪便、调节胃肠循环、解毒等功效。它具有美容护肤、瘦身、排毒、除臭的功能，最有助于瘦身小腹。
一、明目降火的花茶：
1.黄山贡菊：祛风清热，养肝明目，排毒养颜，美容延寿
2.野菊花：风热感冒，头晕，烦躁，清心明目。
3.野菊花米：平肝明目，用于风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛。
4.菊花：镇静，解热，抑制各种细菌。
5.金银花：预防流行性感冒，预防甲肝、乙肝、丙肝炎，提高免疫力，清热解毒，预防各种疾病的发生。
二、对口腔疾病有好处的咽喉花茶：
1.薄荷：清凉解毒。口腔保健和咽喉康复起到很好的作用。
2.胖大海：促进声带发育和保护喉咙的最佳健康饮品。
3.玉蝶：对急慢性雏气管炎、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的疗效。
4.莉莉：对肺、慢性支气管、改善女性更年期精神有疗效。
5.甘草：祛痰、镇咳、紧急、止痛、清热解毒。
三、降低血脂和血压的花茶：
1.千日红：具有清肝明目、止咳平喘、降血压和排毒的功效。
2.绞股蓝：它能降低血脂、血压和胆固醇。
3.人参花：强心强肾，降血压，延年益寿。
4.三七花：降血压、降血脂、减肥、防癌抗癌。
5.银杏叶：降低血脂。
6.苦丁茶：降低血压和血脂。
7.桑叶：降血压和降血脂。
8.红血茶：降低血脂、胆固醇和软化血管。
