花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
我们都知道茶有很多种，每种茶都有不同的功效和作用。现在，让我们详细看看茶的种类、功效和作用。
菊花茶
性味甘，微寒，具有祛风热、平肝明目的功效。
1.菊花用于防治心血管疾病，可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，扩张冠状动脉，抑制细菌。长期饮用可调节心肌功能，降低胆固醇，对冠心病、高血压、动脉硬化和高胆固醇血症有很好的治疗效果。
2.明目清肝对肝火上亢、过度用眼引起的干眼症也有较好的疗效。
3.菊花茶香气浓郁，提神醒脑，还具有一定的放松神经和缓解头痛的作用。
荞麦茶
1.苦荞增强免疫力茶富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，能增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2.该降糖苦荞茶含有黄铜类物质，可促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，提高葡萄糖耐量，抵抗肾上腺素的升糖作用，同时可抑制醛糖还原酶，因此可治疗糖尿病及其并发症。
3.苦荞茶中的护肝黄酮对急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝及半乳糖胺、四氯化碳等引起的中毒性肝损伤有一定疗效。
4.苦荞减肥茶中含有的膳食纤维能促进大肠蠕动，增强机体代谢功能，从而达到良好的减肥效果。5.促进生长发育的苦荞茶富含天然氨基酸和脂肪酸，是儿童发育的必需物质。
大麦茶
大麦又咸又凉。进入脾胃经。胃、宽肠、利尿。治疗食积性腹泻、尿淋、水肿、汤火伤。
1.治疗食积、暴饮暴食、胸闷腹胀、煸黑磨衣，具有消炎、消肿、调中止泻的功效。
2.益气健胃儿童食积，面黄肌瘦，体弱多病，食少劳多。用大麦和糖补气健胃。
3.补气与消化道溃疡。大麦是主食。能缓解胃气和隐痛。
4.清暑产生体液，在夏天很渴。大麦被用来煎水和泡茶，而清暑生产体液来解渴。
枸杞茶
枸杞味道甜，有平坦的性质。进入肝、肾经。滋肾润肺、养肝明目。治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、流泪不止、虚劳咳嗽、糖尿病、遗精。
1.明亮的视力有助于提高视力，所以它通常被称为“明亮的眼睛”。历代医家常以枸杞为主要药物，用著名方剂杞驹地黄丸治疗肝血不足、肾阴不足引起的视物模糊、夜盲症。枸杞也常用于治疗慢性眼病。枸杞蒸蛋是一种简单有效的食疗配方。
2.提高人体免疫力枸杞具有提高人体免疫力的作用，具有补气益精、滋补肝肾、抗衰老、抗糖尿病、温补身体、抗肿瘤的作用。
3.降血糖、降血压、防治高血压、心脏病、动脉硬化等。
4.枸杞还具有兴奋脑神经、刺激呼吸、促进胃肠蠕动等功效作用。
