花茶和花草茶的区别-孔雀说

花茶又称熏花茶、窨花茶、香片，属于我国传统茶类的再加工茶。

它是以绿茶、红茶或乌龙茶茶坯（茶）和符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料，采用窨制工艺而制作而成的茶叶。一般会出现有茶无花、或者如碧潭飘雪茶多花少的情况。

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的。

从定义可以看出，花草茶属于一次性加工，完全没有茶叶的参与。成品茶为纯花为主。

花茶和花草茶有什么区别

花茶，亦称香片茶、熏花茶、窨花茶、香片，属于我国传统茶类的再加工茶。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯（茶）及符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，采用窨制工艺制作而成的茶叶。

一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰："他年我若修花史，列作人间第一香。"

花茶既有花的参与也有茶的参与，但是只取花的香味不留干花的。碧潭飘雪是茉莉花茶中的名优茶，在传统制法的基础上还加入了花瓣作为装饰，但干花依旧是不保留的，茶叶还是花茶的重点。

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。

从定义可以看出，花草茶就属于一次加工，和茶叶压根就没关系。只不过是以茶的方式加以冲泡而已，习惯性地当作茶来饮用，所以名字里也有一个“茶”字。

花草茶的搭配大全

①桂花＋菩提花，能清香提神、镇定安神，净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘，减肥轻身。

②玫瑰果＋洋甘菊＋山楂，能理气养肝、消除疲劳，促进人体代谢。这款茶适合夏天饮用。

③马鞭草＋柠檬草＋迷迭香，能降脂、利尿、净化肠道，助消化、去胀气，减轻腹痛。

④玫瑰花＋蜜枣，能疏肝解郁、促进新陈代谢、去脂，是瘦身良饮。

⑤玫瑰花＋加州蜜枣，可特效排除体内多余油脂，使身材苗条。

⑥马鞭草＋柠檬草，能分解脂肪、利尿，瘦身。

⑦玫瑰花＋苹果花，可调经、美白。

⑧玫瑰花＋枸杞子＋杭白菊＋乌梅，可以调节内分泌，消除疲劳。

⑨玫瑰花＋茉莉花：能养颜美容，对肝脏和胃部有滋补作用，可缓解紧张情绪。

龙井茶和西湖龙井茶的区别，龙井茶产区介绍

龙井茶：属于绿茶中的扁炒青系列，浙江省特产，中国国家地理标志产品。

根据国家《地理标志产品龙井茶》中的规定：龙井茶分为：钱塘、越州、西湖、三大产区，其中仅西湖产区内所产的茶叶为“西湖龙井” 茶，另两产区则称为 “龙井茶” 。

1.西湖产区

杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地；西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地；南达摄井、福山、等地；北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定，在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园1392公顷。

2.钱塘产区

包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域。

3.越州产区

包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。

普洱茶新茶有青草味

普洱新茶出现青草味，是因为制作工艺不当、天气不好等原因造成的。

第一、炒青时时间太短，没有把茶叶炒透，就会出现臭青味；

第二、揉捻时力度太轻，没法把茶叶中的香气发挥出来，就会出现较重的鲜叶味；

第三、新的生茶还在转化中，不太稳定，阴雨天茶叶会吸收空气中的水分，也会有青草味。

茶叶有青草味是什么原因

青草味是自然界植物具有的原味，茶中带有青草味的主要原因是晒青、做青、杀青方面功夫做得不足，当然还有其它的原因：

（1）茶青在室内萎凋时，室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，不能正常进行发酵。

（2）制茶过程中，日光萎凋或搅拌不当，导致了发酵不足造成青草味。

（3）栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，有青草味。

鱼腥草是什么东西

鱼腥草不仅是菜，养生食疗价值很高

鱼腥草是多年生草本植物，高30～50厘米，主产于我国长江流域以南各省区。鱼腥草又名侧耳根、折耳根、岑草、臭菜等，因其茎叶揉搓后有鱼腥味而得名。

中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。

现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。此外，还有利尿、镇咳、平喘、促进组织再生以及抗肿瘤等作用。

普洱生茶和熟茶的区别，生茶与熟茶的差异

普洱生茶和熟茶的区别： 1.茶叶原料生普洱茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶，而熟普洱茶则是采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。 2.加工工艺生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。 3.品质属性生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。