临海蟠毫属于曲螺形绿茶，产于浙江省临海市，因茶叶外形蟠曲多毫而得名。临海产茶历史悠久，该县盖竹山汉代时就产茶。
临海蟋毫茶是1981年在历史名茶的基础上，采摘多毫品种—福鼎白毫的芽叶为原料，经特殊的推压炒制工艺制成的茶叶，很有特色：外形似蟠花卷曲，银毫满披。
冲泡时白毫上下翻滚似雪花飞舞，汤色嫩绿明亮，芽叶肥冷L成朵；闻之清香持久，饮之栗香一。由于临海蟠毫香高味浓醉、耐冲泡，曾连续三年在全省评比中列为榜一首。
白毫银针的毫香是什么
白毫银针以毫香浓郁者为佳，这个毫香就源自白毫。尚在枝头的鲜叶，茶毫具有保护和分泌功能，其基部有能产生芳香物质的腺细胞，分泌特殊的香气物质，赋予西湖龙井特别的“毫香”。
白茶的毫香其实是一种类似干玉米须的香气，也有茶友认为这种毫香是近似干芦苇的香气，这和工艺有关系，白茶日晒的程度、烘焙的火候不同，毫香也略有区别。
同时白毫体内的氨基酸含量比较高，是白茶鲜、甜的来源，氨基酸的含量越多，茶汤口感越显甘甜鲜爽。茶中的氨基酸族群有助于振奋精神、抗疲劳、稳定情绪，可以让人处于最佳的思考状态，所以静室中喝茶、思考更显和谐。
白毫银针的毫能起什么作用？
植物学家认定：具有浓厚的茶毫是福鼎大白茶、福鼎大毫茶最显著的植物学性状，也是福鼎白茶风味品质的形成重要因素。
幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分。
茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味，茶汤会更鲜爽。
福鼎白茶的茶汤味清醇，毫香足，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊，这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。
福鼎大毫茶是什么茶
福鼎大毫茶简称大毫，无性系，小乔木型，大叶类，早生种,二倍体。 产地及分布：原产福鼎市点头镇汪家洋村，已有百年栽培史。
主要分布在福建茶区。特征特性：芽叶生育力和持嫩性较强，产量高，每667平方米可达200～300千克。 春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。适制红茶、绿茶、白茶。
制做成白茶的特点：外形肥壮，白毫密披，色白如银，香鲜爽，味醇和。
白毫银针的特点是什么
白毫银针是属于仅有的白茶品种中之极品，鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。
其针状成品茶，长约一寸，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生，茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针为什么那么贵
白毫银针，即茶树的芽头，且只采一旗一枪的外形，且芽头肥壮，银装素裹。 它的采摘时间短，大约在每年的惊蛰（3月22日左右）到清明（4月1日左右）这段时间，到了清明前几天就停采了。一年365天，白毫银针基本只采摘10来天。
白毫银针的制作方法比较特殊，在制作时，不用炒也不用揉，只需经过日晒或者萎凋。 品质好的白毫银针，需要等待阳光和风的自然萎凋，让茶芽缓慢地发生变化。
在白茶中，白毫银针还贵在它极高的营养价值。 论茶叶中的各种营养成分，白毫银针中的多酚类、维生素、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质的含量，都比其他茶叶含量丰富好几倍。
白毫银针属于什么茶
白毫银针属于白茶类，是茶中的珍品，有“茶王”的美称。主产于福建省的福鼎市以及南平市政和县。
其外观特征是:挺直似针，满披白毫，如银似雪。味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。
白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。
白毫银针营养丰富，所含"活性酶"普遍高于其它茶叶。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
哪些茶叶有茶毫？
❶洞庭碧螺春茶毫
洞庭碧螺春因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。茶毫不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质。
❷君山银针茶毫
茶毫多的芽叶，是茶叶幼嫩和优质的标志，成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一。
君山银针茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。
❸黄山毛峰茶毫
黄山毛峰产于安徽黄山、干茶呈现兰花状，附着毫毛明显，因此口感呈鲜爽特点，香气浓郁。茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊，但此情况属于正常现象。
白毫银针茶的特点
白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。
其针状成品茶，长3厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针茶价格
福鼎市茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于白毫银针的参考价：
❶ 特级 1年特级白毫银针价格为2300元一斤， 3年特级白毫银针价格为3950元一斤， 7年特级白毫银针价格为8250元一斤。
❷一级 1年一级白毫银针价格为1600元一斤， 3年一级白毫银针价格为2250元一斤， 7年一级白毫银针价格为5750元一斤；
不过在选购白毫银针时，由于各个商家品牌、包装不同，茶叶的净含量等也是区别比较大的。 建议茶友们在选购白毫银针时，记得认清白毫银针产地、年份、品级等信息，多作对比，以便买到适合自己的白毫银针。
