普陀佛茶属于曲条形绿茶系,产于浙江省普陀县。普陀山是全国四大佛教圣地之一,普陀佛顶山,佛庙宏伟。
佛地产茶,一为供佛;二为僧侣坐禅饮用;但大量是为朝拜香客和旅游者提供茶饮和纪念茶品。
普陀佛茶采摘细嫩,卷曲多毫。当地梅福庵中灵佑洞里有一清泉,从佛像下流出,人称“圣水”,用此水冲泡普陀佛茶,清香馥郁,滋味醇爽,有“待将肤滕侵微汗,毛骨生风六月凉”之感,确实爽口宜人,凉透心腑。
普陀佛茶属于什么茶
普陀佛茶属于绿茶,产于浙江省普陀山。普陀山冬暖夏凉,四季湿润,土地肥沃,茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方,为茶树的生长提供了十分优越的自然环境。
普陀佛茶外形“似螺非螺,似眉非眉”,色泽翠绿披毫,香气馥郁芬芳,汤色嫩绿明亮,味道清醇爽口,又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪,故亦称“凤尾茶”。
普陀佛茶的主要功效作用
1 提神醒脑、防辐射:普陀佛茶具有提神醒脑、清心明目、防辐射等功能。 2 消食去腻、净化胃肠道:普陀佛茶有促进新陈代谢的作用,茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道,消食去腻。
普洱茶纯料与拼配有什么关系
普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。
很多人提到的“纯料”,是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成,占普洱茶拼配技术中的两项。所以,不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。
大红袍和武夷岩茶的关系
大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。
大红袍属武夷岩茶最具代表的产品,同时由于大红袍知名度高,往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍,正如铁观音一样,其实武夷岩茶中有三百多个品种,分为无性系灌木如肉桂,无性系小乔木如水仙,及名丛、优良名丛。
永春佛手属于什么茶
永春佛手,又名香橼种、雪梨,因其形似佛手,名贵胜金,又称“金佛手”,相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的。
佛手柑是一种清香诱人的名贵佳果,茶叶以佛手命名,不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似,也因为制出的干茶冲泡后散发出犹如佛手柑一样的奇香。
永春佛手属于乌龙茶,产区位于福建永春县。永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称"金佛手"(金佛手是后来的新叫法,由于强加“新词”,并未获得当地认可)。
永春佛手属于大叶型灌木,因其树势开展,叶形酷似佛手柑,因此得名"佛手"。
永春佛手茶鲜叶的特征是叶肉肥厚、质地柔软、叶面角质层薄。
鲜叶大得如掌,椭圆形,叶肉肥厚,呈椭圆形,尖端较钝,主脉弯曲,叶面扭曲不平,叶肉肥厚,质地柔软,叶色黄绿油光,叶缘锯齿稀疏。
由于叶片大,佛手茶的成品也要大于一般的球形乌龙。
大佛龙井产地是哪里
大佛龙井,属于绿茶,产地位于中国名茶之乡—浙江省绍兴市新昌县。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。
大佛龙井的来历,在当地还有一个美丽的传说呢,说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村,一天夜里去大佛寺祀梦,忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮,芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树,依法采制泡饮,果然香高味醇,因此被称为“大佛茶”。
大佛龙井的特点
大佛龙井茶主要特点为:外形扁平、尖削,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡,具有典型的高山茶风味,喝起来口感比较重。目前,大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品。
外观:扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽绿翠匀润;冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。
闻干闻清香扑鼻,冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香。
品滋味鲜醇,品饮时齿颊留香,甘爽沁人心脾。
大佛龙井的特征特性
大佛龙井茶的主要特征有:
色泽:绿翠匀润 汤色:杏绿明亮 香气:嫩香持久 略带兰花香 滋味:鲜爽甘醇 叶底:嫩绿明亮 产地:浙江省新昌县等地
大佛龙井茶的品质分类主要分为:绿版和黄版,具体介绍如下:
绿版 主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。
黄版 主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少,这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井开创之初,借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味,做到“黄无焦味”。