花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
饮菊花茶的功效与作用 生姜菊花茶煮水的功效
杭菊关键产自浙江桐乡等地，这种原产地的品质也最优化，其朵大瓣宽，乳白色或黄白色，管理中心淡黄色，气芳香、味甘微苦，非常合适家居做茶食用。杭白菊肉质地肥厚型，味儿清醇甘美，非常合适煮茶食用，与枸杞子同屏可提高护肝明目地功效，是整天与电脑上相伴的工薪族的保护视力妙方。杭菊中又以胎菊为优，即未彻底开发设计的杭菊花蕾，香味浓厚，口味香甜。必须留意的是，杭菊中的胎菊尽管是最火爆的，销售市场上仿冒原产地、农药残留超标准，病菌超标准，残渣、碎屑多，硫熏等难题比较严重，食用非常容易造成不适感。质量检验单位在对销售市场上的胎菊开展的抽样检验中大部分都存在的问题。科学研究说明胎菊（花骨朵期採摘）的感观质量好于朵菊（全菊期採摘），且其各关键特异性成份的含水量也明显高过朵菊。杭白菊更适合在花骨朵期（胎菊）採摘食用，食用菊销售市场对胎菊的热捧有其合理性。
菊花茶的使用价值好不好？
1、清目，无论是上下班一族或学员，倘若常常觉得双眼又干又涩，铺满有血，喝菊花枸杞茶具备明目地功效。由于菊花对医治眼疲劳、视力下降有非常好的功效，枸杞子则含丰富多彩的维他命A，是一种柔和的保护视力食物。
2、延缓衰老黄菊花中带有的黄酮类化合物肺氧自由基有极强的清除功效，而且在抗氧化、防衰老方面也切实可行。
3、清热去火：根据记叙，菊花茶具备优质的清热去火、化淤、消肿功效。要用以秋冬季季节火气大导致的牙龈肿痛、咽喉肿痛等症状。
喝菊花茶的弊端是什么？
1、风寒咳嗽者：患风寒咳嗽的人（主要表现为头痛、怕寒怕风，流鼻水、打喷涕、苔白腻）不宜喝菊花茶。此外，发烧感冒并伴随扁桃体炎者也不适合饮用。
2、非常是脾胃虚弱的人，多喝性凉的菊花茶还非常容易造成肠胃不适，造成反胃酸，从而刺激性鼻咽部粘膜，导致鼻咽部发炎不断存有甚至加剧。
