花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
野菊花茶的功效与作用 不同种类菊花茶的功效
野菊花。野菊花又名山大川菊花、马路边菊、野黄菊花等，全国性绝大多数省份常有生产，天然的于山上草坪、灌丛、马路边。野菊之名始常见于《日华子草本》，《中华共和国中国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球型，浅绿色至黄棕色，气芬芳，味道微苦。以微黄无梗、详细、气香、花未开全者为宜，而花彻底对外开放、散瓣、有花柄、受潮、色暗、散气者，质次。
菊花茶的实际效果
1、清咽用杭菊杭菊花朵很大，分成杭白菊和杭黄菊二种。与贡菊对比，杭菊的深棕色滥情更显著，泡发后花朵非常容易掉下来。咽喉疼痛时，喝点杭菊最好是。
2、菊花具有降低血脂、消除肿瘤干细胞、扩张冠脉和抑菌的功效，经常性服用能提高人体蛋白质食物、调节心血管功效、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行感冒结膜炎时服用。对肝火旺、用眼过多导致的眼睛发涩都是非常好的作用。此外，菊花茶香气深厚，消除疲劳，也具有一定的松懈中枢神经系统、缓解头疼的功效。
3、清热去火用野菊花:野菊花的花朵更小更黄，花型图案也并非很美，微寒更重一些。野菊花的清热去火功效最强。对缓解生疮、牙齿痛、口臭有预期效果。科研发现野菊花的抗癌功效也很强。可是，一般情况服用时要慎重，防止危害胃肠血气，造成胃部不适、肠鸣、大大便糖稀稀等负作用。
菊花茶的几种弊端：
1、不适合持续饮用。不管用哪样菊花煮茶，都不可持续饮用，一般3~5天就能。身体素质偏寒的人喝菊花茶时能够放些枸杞子，而下列几种人要少喝。
2、它性甘微寒，脾胃虚寒的群体不宜过多饮用，不然非常容易造成反胃酸、加剧阴虚内热等病症。
