花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
红枣枸杞山楂菊花茶的功效与作用 冬天喝菊花茶的功效与作用
“黄山贡菊”本是宋代徽商从浙江省德清县做为欣赏艺菊引入的。在一旱灾古稀之年，有很多人患上红眼头痛病，许多人选用鲜菊花泡茶下火，十分很灵。之后大家常常用花束或菊花干泡茶煮茶，治疗眼赤羞明、胆谦虚燥等病。此后，这一带农家院门口屋旁广种菊花，以便久藏又刻意烘做成干菊花。
菊花茶的作用与益处是什么？
1、清理湿冷皮肤：多饮茶水可加快人体水分呼吸系统,促进代谢率,清除皮肤分必物,使脸部清洁湿冷。
2、菊花有野菊合家亲菊之分，在这其中家菊祛火，野菊活血化淤散火,甘苦微寒,祛火,对眼睛工程施工损坏、头疼、心率高等学校均有一定效用。《神农本草经》中对菊花茶的药效都是详细的记叙：性甘、微寒，具有散风寒风热、清热祛湿清目之功效。《神农本草经》感觉，白菊花茶能“主诸可以说是眩、肿疼、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，益身任劳任怨延年。”
3、清热去火祛火夏季防暑降温:菊花茶特点寒凉，祛火，平时大伙儿出现肝火旺盛，导致咽喉发炎或者头痛时可以马上冲泡食用菊花茶，能让病症快速好转。除此之外，平时多喝一些菊花茶，还能预防各种各样火气大造成，十分是这种热性体质，在喝菊花茶以后，能预防口腔溃疡或口腔上火，以及眼赤肿疼等几类较差病症造成。
菊花茶的禁忌与坏处：
1、虚寒体质者畏寒怕冷、人体孱弱、脾胃虚寒、免疫力下降，即便夏天也会有手脚冰冷、拉肚子胃部不适等病症。菊花茶寒性，总是加剧其病症。
2、气血虚、脾需、脾胃虚寒拉肚子者都不适合饮用。
