花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶的作用和功效 大皇菊花茶的功效
安徽省滁菊质量不错，药用价值和饮食疗法使用价值更高，被称作“四大名菊”居首。
菊花茶的几种功效与作用：
1、去口臭：茶中带有单方精油类成份，味道芬芳，早晨涮牙前后左右或餐后，含两口隔夜茶，可让口气重清爽，常常用茶漱口清洁可去除口臭。
2、降低血脂、抗癌：主冶感冒咳嗽风寒风热，头痛病等。对眩晕、头痛现代科学技术也科研确定，菊花具有降低血脂、消除肿瘤干细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功效，经常性食用能提高人体蛋白质食物、调节心血管功效、降低胆固醇。
3、祛火：野菊花具备优质的化淤清热去火消肿功效，一般要用下列火。倘若因干燥火太旺导致了脸上痘痘、喉咙发炎、外感风热、头痛、牙龈肿痛等症时，野菊花药效最好。
下面是菊花茶的忌讳与坏处介绍：
1、脾胃虚弱不适合饮用。古书记述觉得菊花味甘苦，性微寒，具备消防疏散风寒风热、调控肝阳、清热去火、清热去火的作用。当代科学研究觉得，菊花带有多种营养化学物质，具备抑菌、抗病毒治疗、退热、延缓衰老等功效。阳虚体质的人，假如一味地喝具备清热利湿作用的菊花茶，非常容易损害气正，越喝越虚，特别是在是脾胃虚弱的人，多喝性凉的菊花茶还非常容易造成肠胃不适，造成反胃酸。看得见，用菊花茶来下火清热解毒都是有挑选的，不可以上千人一方，身体素质偏寒的人提议放些秋桑、枸杞子等清中汤为菊杞茶饮用。
2、过敏性体质的人该先泡一两朵试一下，若沒有难题再好泡，不可过多饮用。
