花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶的功效是什么 甜菊花茶的功效与作用
“黄山贡菊”本是宋代徽商从浙江省德清县做为欣赏艺菊引入的。在一旱灾古稀之年，有很多人患上红眼头痛病，许多人选用鲜菊花泡茶下火，十分很灵。之后大家常常用花束或菊花干泡茶煮茶，治疗眼赤羞明、胆谦虚燥等病。此后，这一带农家院门口屋旁广种菊花，以便久藏又刻意烘做成干菊花。
菊花茶的几种益处：
1、明目用贡菊贡菊也称“黄山贡菊”，花瓣嫩白，蒂呈翠绿色。冲调時间长了，连汤色也会变为翠绿色。贡菊有清肝明目、护肝护眼的功效。贡菊煮茶加上一些枸杞子，是电脑上族的保护视力妙方。
2、健脾养胃，提高食欲:对于脾胃虚弱、腹泻或者倦怠感困乏的人，服用红枣枸杞菊花茶，能养血、健脾开胃，保证提高食欲、治腹泻的作用。
3、降低血压偏高:降低血压偏高是野菊花茶的主导作用之一，它也是一些天然降血脂成分，而且也是一些黄酮类化合物和醇类成分，能清理血管垃圾，清理血管内腔推积的糖分，加快内分泌系统，它还能调节人体肾上腺激素新陈代谢，对大家的高血压有明显治疗功效。
菊花茶的禁忌与忌讳
1、老年人、少年儿童、孕妈妈：这三类人肠胃比较衰弱，喝菊花茶将会造成胃肠病症。
2、味道微苦的野菊花尽量不要饮用。有过敏性体质的人假如想喝菊花茶，应先泡一两朵试一下，假如一切正常再好泡，但也不可过多饮用。
