花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
蜂蜜菊花茶的功效与作用 山渣菊花茶的功效
野菊花。野菊花又名山大川菊花、马路边菊、野黄菊花等，全国性绝大多数省份常有生产，天然的于山上草坪、灌丛、马路边。野菊之名始常见于《日华子草本》，《中华共和国中国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球型，浅绿色至黄棕色，气芬芳，味道微苦。以微黄无梗、详细、气香、花未开全者为宜，而花彻底对外开放、散瓣、有花柄、受潮、色暗、散气者，质次。
菊花茶的实际效果如下：
1、《纲目》：菊花，昔人谓其能除风寒风热，益肝补阴，盖不知道其尤大多能益金、水二脏也，补水保湿因此制火，益金因此平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风首领，其旨深微。
2、防电磁辐射：常喝菊花茶有防电磁辐射功效，因为它有去毒的功效，对人体推积的有害性的分析化学和放射性物质，经常出现抵挡、消除的作用。因此，菊花茶是每天碰触电子元器件空气污染的公司办公室一族必不可少之选。
3、除菌清热去火:多喝菊花茶能够帮助大家的人体提高免疫力，能够很好的抑制各种各样病毒性感染和病原菌的危害。
菊花茶的几种忌讳与禁忌：
1、风寒咳嗽者：患风寒咳嗽的人（主要表现为头痛、怕寒怕风，流鼻水、打喷涕、苔白腻）不宜喝菊花茶。此外，发烧感冒并伴随扁桃体炎者也不适合饮用。
2、对菊花皮肤过敏的群体不适合饮用，不然会造成如过敏性结膜炎类的症状。
