花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
山楂菊花茶的功效与作用及禁忌 红枣甘草蜂蜜菊花茶的功效与作用
金丝皇菊的出产地在江西省，那里出产大黄菊，大家喜爱喝菊花茶早已有数千年的历史时间，黄菊花添加盐做成的腌菊花是那里最时兴的食用方法。安徽省从江西引入了金丝皇菊苗，也刚开始了规模性栽种，大约由于气侯的缘故，安徽省产的金丝皇菊花朵较稀，花瓣小。因此人们能够从外型上去区别原产地，江西的金丝皇菊花结实，花瓣粗大，口味也更浓厚些。
菊花茶的使用价值好不好？
1、明目用贡菊贡菊也称“黄山贡菊”，花瓣嫩白，蒂呈翠绿色。冲调時间长了，连汤色也会变为翠绿色。贡菊有清肝明目、护肝护眼的功效。贡菊煮茶加上一些枸杞子，是电脑上族的保护视力妙方。
2、常服雪菊煎剂，对心脑血管病有明显扩冠和提高冠脉流量，能降低红细胞甾醇和三酸甘油脂，可以降血脂预防心肌梗塞。
3、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒论、副伤寒杆菌、铜绿假单胞菌白菊花汤、大肠埃希菌、霍乱弧菌有抑制效果。
喝菊花茶的弊端与坏处：
1、沸水冲调。泡菊花茶时，每一次取6克菊花放进杯子中，用沸水冲调，温浸10~15分鐘后就能。
2、雪菊的药效比菊花还寒性，非常容易致死肠胃，更不可以长期性饮用，不然可造成胃部不适、胃疼、拉肚子、消化不好等病症。不适合饮用雪菊的群体有:体质虚寒、胃肠作用不大好、血压低、血糖低的人，不适合用雪菊。冬季较为畏冷、手脚冰冷、小便清长、舌色泛红，还非常容易风寒感冒、腹泻的人，喝雪菊茶会损害气正，越喝则阳虚病症越比较严重。
