花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
茉莉花茶是一种中药材，常饮茉莉花茶针对女士而言不但能够养颜美容、焕白肌肤还可以抵御衰退留住青春的小尾巴。还能输通身体胃肠能够清肠排毒、疏肝理气清脑、减少心率和血糖的作用，可是喝茉莉花茶也是有忌讳的，有关的详细介绍以下！
茉莉花茶的作用
1、茉莉花茶有养颜美容、焕白肌肤的作用，还具备抵御衰退的功效。
2、茉莉花茶可以输通身体胃肠、清肠排毒、疏肝理气清脑、减少心率血糖的功效。
3、茉莉花茶抵御病菌、病毒感染和治疗肿瘤的作用，口服外敷，可医治眼赤，肠痈，皮肤溃烂等炎症性症状
4、茉莉含有的桂皮醛性化学物质，具备理气止疼，开郁消结的功效，可减轻胸腹胀痛，下痢肛门下坠等病况，为止疼之饮食疗法上品。
5、茉莉花茶有醒神、降火、助消化、有利排尿等养生保健的功效。
茉莉花茶的饮用忌讳
1、不适合多喝
易造成内分泌失调，茉莉花茶是好茶叶，可是如同一切好的食材全是不可以多吃的，假如你喝过多的茉莉花茶那麼便会产生一些内分泌失调出現的，不然会毁坏胃肠，让人觉得挨饿，令人消化不好，所以说千万别过多的去喝。
2、不适合空肚喝
空肚喝茉莉花茶，假如你是空肚喝茉莉花茶得话，那样喝进去的不良影响是非常容易头晕目眩的，并且针对消化吸收也是一种危害的，乃至会危害到你的睡眠质量哦。
3、气血虚缺铁性贫血忌
气血虚缺铁性贫血的人不必常常喝茉莉花茶，由于花茶中有一些原素成分高得话可以降低身体对铁的消化吸收。一种重病症病人不适合喝茉莉花茶，因为它导致人体发虚发冷不利症状的医治。假如每天都去喝茉莉花茶，那麼非常容易造成缺铁性贫血的，人体会钙的缺失的。
4、女性生理期忌
要留意，茉莉花茶在女性生理期的情况下最好不必喝的，女性在特殊情况下是不适合过多的饮用茉莉花茶的。比如：生理期、怀孕期间、女性更年期等。。
5、胃肠不好忌
茉莉花茶归属于较为性凉的花茶饮品，一些自身身体素质就不太好的人也不可以常常饮用。最先胃肠不好的人不可常常喝茉莉花茶，由于茉莉中也有一些化学物质可以毁坏胃黏膜的畅顺。
6、临睡前忌
神经系统不太好或是压力太大睡眠质量不好的人不必常常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入眠前不必饮用茉莉花茶，由于茉莉花茶中带有咖啡碱可以让人较为精神实质，促使人的大脑处在激动情况更为不能够入眠了
7、老年人儿童少喝
一些老年人和儿童還是不必常常喝茉莉花茶，一些上班族能够平常多多的饮用茉莉花茶。
8、发高烧病人
茉莉花茶茶中带有氨茶碱的成份，身体消化吸收氨茶碱会使人体的温度上升，那样便会危害到降温药的实际效果，因而针对发高烧病人而言不适合喝茉莉花茶。
9、严重便秘病人
茉莉花茶因其包括茶叶成分，带有茶氨酸，而茶氨酸针对胃肠有一定的危害，会加剧严重便秘者的严重便秘。
茉莉花茶的冲泡方式
1、冲泡方式：冲泡花茶时温度80-90℃为宜，一般茶汤的占比为1:50，每泡冲泡時间为3-五分钟。
2、品茗方法
①冲泡：品茗高端花茶，一般选用全透明的玻璃茶杯冲泡，用90℃上下的开水冲泡，冲泡時间约3-5min，冲泡频次以2-3次为宜。
②闻香：茉莉花茶经冲泡静放一会儿后，就可以提到茶盏，解开杯盖一侧，用鼻闻香，便觉清香扑面而来。有兴趣爱好者，还可凑着香气作深吸气状，以充足领略到香气对人的愉快之感，尊称“鼻品”。
③品茗：经闻香后，待汤色稍凉鲜美时，口子喝进，并将汤色在嘴中稍时滞留，以口呼吸、鼻呼吸相互配合的姿势，使汤色在舌表面来回流动性12次，充足与味觉触碰，品味茶和香气后再吞咽，这叫“口品”。因此民俗共饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
④赏析：特种工艺造型设计茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃茶杯中，在品其香气和味道的另外可赏析其在杯里幽美的舞步。
茉莉花茶的购买方式
1、观形
一般上等茉莉花茶所采用的茶坯，以嫩叶者为宜。以福建省花茶为例子：条型长而圆润、白毫多、无叶者上，其次为一芽一叶、二叶或嫩叶多，芽毫显出。越发向下，芽越低，叶占多数，低挡茶则以叶主导，基本上无嫩叶或压根无芽。
2、冲泡
购买时有标准得话，应尽可能冲泡一下，根据冲泡能使茉莉花茶的质量得到充足展现。冲泡方式选用杯冲泡方法，一般分2次冲泡。即取茶3克，冲进约150毫升沸水，侵泡3分钟后滤掉汤色，闻嗅香气、查看茶汤颜色、品味味道；第二次冲进沸水，侵泡五分钟后滤掉汤色，先后嗅香、观色、尝味。
3、闻香
好的花茶，其茶当中释放出的香气应浓而不冲、香而长久，芳香香气扑鼻，闻之无分毫臭味。
4、观色
茉莉花茶的茶汤颜色要以黄而光亮为宜，若深暗发红，通常是质量有弊端的主要表现，如茶熟化、窨花时闷堆长时间、风干不立即等都是危害茶汤颜色。
5、尝味
选购时如标准容许，可坐下来品味一下，观其茶汤颜色、闻其香气、品其味道，香气浓厚、口味温和、不苦不苦、沒有臭味为最好。
温馨提醒：
喝茶的时间最好是在晚餐以后，由于空肚喝茶会伤人体，特别是在针对不常喝茶的人而言，会抑止胃酸代谢，防碍消化吸收，比较严重的还会继续造成心慌气短、头疼等“茶醉”状况！
